La Ciambella allo yogurt greco senza burro è un dolce sofficissimo e profumato. I dolci con lo yogurt hanno una marcia in più, aggiunto nell’impasto dona a torte, ciambelle o muffin una consistenza morbidissima e un sapore davvero genuino, poi non contiene burro, quindi si gusta in tutta la sua bontà, senza sensi di colpa. Ne preparo di ogni con lo yogurt buonissima e anche questa la Ciambella al latte yogurt al pistacchio e lamponi, vi conquisterà al primo morso. Questa che vi lascio oggi la Ciambella allo yogurt greco, posso dire con tutta sincerità che mi è venuta benissimo, è talmente buona che ne sono rimaste due fette, quindi mi devo rimboccare le maniche e prepararne un altra per domani mattina.
La Ciambella oltre che soffice riamane umido all’interno e grazie al limone grattugiato che ho messo nell’impasto anche profumatissimo. Il Dolce “easy”, perfetto per la colazione e la merenda, facile e veloce da preparare. Se volete potete aggiungere all’impasto le gocce o scaglie di cioccolato oppure frutta secca o frutta fresca come mele, pere che ora sono di stagione.
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Ciambella allo yogurt greco senza burro il dolce “easy”, perfetto per la colazione e la merenda, facile e veloce da preparare.
Ingredienti per preparare la Ciambella allo yogurt greco
Strumenti
Passaggi
Inserite le uova all’interno di una planetaria con il pizzico di sale, se preferite potete lavorare il composto anche all’interno di una ciotola e utilizzare le fruste elettriche.
Azionare la macchina a velocita media e montate le uva fino a renderle chiare, poi versate all’interno lo zucchero.
Una volta che le uova sono gonfie e spumose, sempre con la macchina o fruste in funzione aggiungete lo yogurt, a seguire l’olio e infine la farina setacciata insieme al lievito per dolci.
Imburrate o oliate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm, versate all’interno il composto e livellate. Cospargete con granella di zucchero e zucchero semolato sulla superficie della ciambella.
Infornate in forno preriscaldato e cuocete a 180° per 35-40 minuti. La cottura varia a secondo del forno. Una volta cotta la ciambella lasciatela intiepidire in forno spento per 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.. Buon appetito!
Ciambella allo yogurt greco senza burro una ricetta che vi consiglio di provare. Mandatemi le vostre foto che le posterò sui miei social.
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso aggiungere del cacao amaro?
Certamente, se la vuoi fare marmorizzata dividi l’impasto in due parti e in una aggiungi il cacao amaro e un bicchierino di caffe di latte o acqua e mescoli il tutto.
Se la vuoi tutta al cacao, togli 30 gr dal totale della farina e aggiungi 30 g di cacao amaro.
Per renderla più golosa posso mettere del cioccolato?
Si puoi aggiungere prima di infornare il dolce 30-40 gr di cioccolato fondente a caglie o gocce di cioccolato, mescoli e versi nello stampo.
Dosi variate per porzioni
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