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Pasqua 2019. Quante proposte

 

Pasqua 2019. Quante proposte

Pasqua 2019. Quante proposte.

Anche per quest’anno le Feste di Pasqua si stanno avvicinando.

Avete già in mente il menù? Serve un aiuto, magari con ricette semplici ma adatte a questi giorni di festa? Se si, seguitemi e leggerete delle golose proposte.

Questo è un menù matematico, cioè 4 proposte per sei portata, in totale 24 piatti. Ci sarà quello di vostro gradimento?

 

Cominciamo con 4 sfiziose proposte per accompagnare l’aperitivo

 

bruschette con crema di formaggi. Ricetta svuota frigo

Bruschette con crema di formaggi

 

ortaggi in pastella aromatizzata

Ortaggi in pastella aromatizzata

 

polpettine di funghi e patate

Polpettine di funghi e patate

 

ventaglietti di pollo e crescenza

Ventaglietti di pollo e crescenza

 

A tavola, si comincia con l’antipasto!!!

 

polpettine di vitello con uova di quaglia gluten free

Polpettine di vitello con uova di quaglia

 

crostini di polenta con crema di aringa

Crostini di polenta con crema di aringa

 

patè di fegatini di pollo

Patè di fegatini di pollo

 

pomodori verdi fritti a casa mia

Pomodori verdi ripieni di tonno 

 

Fermi lì, arrivano i primi piatti!!!

 

mezzi paccheri con ragù di pollo alla birra

Mezzi paccheri con ragù di pollo alla birra

 

risotto con galbanino filante alla pancetta e whisky

Risotto con galbanino filante al whisky

 

tortelloni alla curcuma con pollo

Tortelloni alla curcuma con pollo

 

tortelloni con funghi porcini e caprino

Tortelloni con funghi porcini e caprino

 

C’è posto per i secondi piatti? Eccoli.

 

arrosto alla fiamma con pioppini

Arrosto alla fiamma con pioppini

 

pancetta al forno

Pancetta al forno

 

polpettone con ricotta e semi di sesamo

Polpettone con ricotta e semi di sesamo

 

punta di vitello con funghi e erba cipollina

Punta di vitello con funghi e erba cipollina

 

E i contorni? Eccoli, mica potevo lasciarvi senza!

 

cavolfiore allo zafferano e speck

Cavolfiore allo zafferano e speck

 

tortino di broccoletti con mandorle tostate

Tortino di broccoletti con mandorle tostate

 

zucchine e peperoni grigliati al microonde

Zucchine e peperoni grigliati al microonde

 

insalata di sedano rapa

Insalata di sedano rapa

 

E ora i dolci. Niente classiche colombe, io non le faccio, le acquisto. Ma preparo lo stesso altri dolci. E finisco con una gradita e gustosa acqua detox. Gradite anche voi?

 

dessert cremoso all'amaretto

Dessert cremoso all’amaretto

 

fragole con cioccolato

Fragole con cioccolato

 

mousse al cioccolato e caffè
mousse al cioccolato e caffè

 

 

 

 

 

 

 

 

Mousse al cioccolato e caffè

acqua detox con fragole

Acqua detox alle fragole

 

Questo è il mio menù. Non è un menù tradizionale, non sono tradizionalista ma è un menù molto gustoso e di facile preparazione.

E non è finita qui.

Vi propongo anche i precedenti menù pasquali, potete crearne uno vostro sbirciando anche nei precedenti.

Le mie proposte per Pasqua (2018)

 Pasqua 2016: ecco cosa vi consiglio (2016)

Pasqua 2015: il mio menù (2015)

Non mi resta che augurarvi una Lieta e serena Pasqua.

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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