Oggi vi propongo una ricetta vegana davvero strepitosa! La crema di fagioli cannellini che tutti scambieranno per salsa tonnata! Una salsa deliziosa, chiamata anche Non-tonno di cannellini che stupirà tutti per la sua bontà!
La crema di fagioli che assomiglia alla salsa tonnata è una deliziosa alternativa vegana alla classica salsa tonnata, perfetta per chi desidera gustare un piatto leggero e saporito. Questa crema è ideale per accompagnare verdure crude, da spalmare su crostini di pane o anche per arricchire insalate e piatti freddi. Servita come antipasto o nei buffet in piedi, riscuoterà un successone e tutti la scambieranno per salsa tonnata, parola mia! La sua consistenza cremosa e il sapore ricco la rendono una scelta versatile e appetitosa.
Questa crema può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per 4-5 giorni, il che la rende perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Si può personalizzare in base ai propri gusti aggiungendo erbe aromatiche come prezzemolo o basilico, oppure un pizzico di peperoncino per una nota piccante. La crema di fagioli cannellini è un’opzione sana e gustosa che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Pronti allora per preparare con me questa gustosa salsa tonnata vegan? Seguitemi in cucina e vediamo assieme come fare!
Se vi piacciono le salse, ecco altre ricette:
Ingredienti per la crema di fagioli cannellini
Cosa ci serve
Come preparare la crema di fagioli cannellini
Versate i fagioli cannellini in un mixer, aggiungete la maionese, il succo di limone e la salsa di soia, frullate il tutto fino ad ottenere una crema, se necessario aggiungete anche un cucchiaio di acqua. Aggiustate di sale se necessario.
Servite la crema aggiungendo i capperi in superficie. Servitela con bruschette o crostini, è una vera delizia! Io l’ho servita come farcitura di panini di panbrioche morbidissimi, un successone!!!
Note
– Il non-tonno si conserva in frigo per 4-5 giorni, ben chiuso ermeticamente. Può essere congelato.
– Se non siete vegani o intolleranti, potete sostituire la maionese vegan con quella classica.
– Attenzione a controllare la sapidità perchè la salsa di soia è di per sè salata.
– Se vi piace, potete aggiungere alla salsa della cipolla rossa tritata.
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Dosi variate per porzioni
questa ricetta mi piace, la provo sicuramente !!!
ma…. la salsa di soia: con cosa posso sostituirla ??
Grazie,
voglio dirti che ti seguo da tanto e sei molto brava !!!
Ciao Patrizia, grazie di cuore! Per questa ricetta puoi anche non aggiungere la salsa di soia. Magari abbonda un po’ con la maionese per un gusto più deciso e regola di sale, un abbraccio!