Crackers di okara di avena, semi misti e erbette, ricetta antispreco.

Oggi vi propongo un’ottima ricetta antispreco e sana, quella dei crackers di okara di avena, semi misti e erbette. Da quando faccio le bevande vegetali in casa, ho sempre tanta okara, la polpa bianca e farinosa che resta nel filtro. L’okara può essere di soia, mandorle, riso, anacardi, pistacchi, avena, farro, nocciola, ecc. ed è ricca di proteine, ferro, calcio, e vitamina B2. Ecco perchè non va mai buttata ma utilizzata in svariate ricette, tra cui quella dei crackers che vi presento oggi. Oggi si butta troppo cibo, bisogna imparare ad ottimizzare le risorse che abbiamo a disposizione e cercare di ridurre gli sprechi inutili. Questi crackers sono croccantissimi e gustosi, ideali da gustare con verdure grigliate, con dell’hummus o con un formaggio spalmabile.⁠ Molti di voi mi hanno chiesto come faccio a produrre in casa il latte vegetale. Ebbene, ho un ottimo alleato, la macchina per latte vegetale Mylky! Produco in casa tutti i tipi di latte vegetale che voglio, anche gusti che non si trovano in commercio! Il latte viene cremoso e senza grumi nè residui! E si prepara in soli 60 secondi!!! Io lo preparo un giorno si e uno no poco prima di colazione, una goduria pazzesca! E soprattutto risparmio tantissimo; con soli 20 centesimi mi preparo un latte di avena delizioso, altro che costosissimi brick in commercio! In poco tempo mi sono ripagata il prezzo della macchina Mylky! Se volete acquistarla, cliccate sul seguente link e utilizzate il Codice Sconto PAOLAL10 per avere 10 euro di sconto. Pronti ora per preparare con me i crackers di okara di avena? Seguitemi in cucina e vediamo assieme come fare!

Potete usare l’okara anche per fare polpette o focacce!