Polpettone in crosta di patate

Chi non adora il polpettone? Oramai pensavo di averlo fatto in tutte le salse, come si suol dire, invece ieri sera ho provato con successo il polpettone in crosta di patate, ed è stato un successone.
Semplicissimo e gustoso, si presenta anche bene in tavola, la carne rimane morbidissima e più gustosa perchè protetta dal “guscio” di patate tagliate finissime. Che dite, lo fate stasera?

• 300 g di macinato misto
• 4/5 patate
• un uovo
• una fetta di pane bagnata nel latte
• parmigiano grattugiato qb
• uno spicchio d’aglio
• un ciuffo di prezzemolo
• un cucchiaino di spezie miste per arrosti
• olio evo qb

Mettere la carne macinata in una ciotola, quindi aggiungere  l’uovo, il parmigiano, le spezie il pane bagnato nel latte e strizzato, l’aglio e il prezzemolo tritati.
Mescolare bene gli ingredienti , ungere una teglia da forno e formare con il composto il polpettone dando la forma che preferite.
Tagliare le patate fini (io ho usato l’accessorio per affettare del robot), condire con olio e spezie, mescolare bene. Disporle sul polpettone sovrapponendole un poco e facendole aderire bene fino a coprirlo interamente formando un vero e proprio “guscio” .
Spargere sulle patate un poco di spezie, quindi spruzzare un poco di olio in maniera omogenea. Infornare a 200° per 25/30 minuti. Lasciar riposare un poco prima do tagliarlo.
Scommettiamo che vi sorprenderà?