Sapete perchè ho chiamato questa ricetta di coscette in questo modo? La prima volta che l’ho preparata uno dei mie bimbi mi ha detto così: mamma queste sono cosce di pollo da 10 e lode, e così le ho chiamate sempre così.
Il piatto che vi propongo stasera è un piatto molto semplice, buonissimo, oserei dire vincente, è una ricetta della famiglia di mio marito e da quando l’ho assaggiata a casa di mia suocera è diventata la mia ricetta, ecco quindi le mie cosce di pollo da 10 e lode.
.Ingredienti
6 fusi di pollo
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di latte
mezzo bicchiere di passata di pomodoro
olio, aglio e rosmarino
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Mettere in una padella un pò di olio e un paio di spicchi di aglio, un rametto di rosmarino, far rosolare, aggiungere i fusi di pollo e cuocere qualche minuti ogni lato.
Versare nella padella il latte, il vino e il pomodoro, un rametto di rosmarino sopra il pollo, incoperchiare e regolare in sale e pepe.
Far cuocere a fuoco medio per un’oretta circa rigirando spesso i fusi di pollo
Al termine della cottura il sughetto deve essere denso
E’ un piatto semplicissimo ma gustoso, la scarpetta è d’obbligo, che dire?
E’ proprio un piatto di coscette di pollo da 10 e lode
Già a guardarle rendono parecchio!
Prendo la ricetta. Grazie per la condivisione!
E soprattutto è meraviglioso che tuo figlio l’abbia catalogata come ricetta da 10 e lode!
Ciao Barbara, provale che valle davvero la pena, piatto semplice ma squisito, buona serata
Ha ragione tuo figlio è proprio una ricetta da dieci e lode, la proverò sicuramente, grazie:)
mi fa piacere che la ricetta ti attiri, se la prepari fammi sapere, buona giornata
Le cosette sono il piatto preferito di mia figlia! Ti saprò dire che ne pensa… la ragazza ha il palato delicato! Grazie!
Bene, mi farà davvero piacere sentire che ne pensa la tua cucciolotta, aspetto il responso
ma che belle cosciettine di pollo cremose…slurp!!!!!!!!
Ciao Lucia, il sughetto è davvero buono, da fare la scarpetta……
Fatte! E come per i pancake non si può sbagliare neanche volendo! Ottima e apprezzata da marito e bambini. E il tempo di preparazione è veramente irrisorio, va beh, poi c’è la cottura ma nel frattempo si fa altro. Proprio una ricetta da adottare! Grazie
Mi fa piacere che sono astate apprezzate, grazie per la fiducia
Me la segno è semplice ma deve essere sporita
semplice e saporitissima