Buonasera amici,
Ho appena sfornato una sbriciolata alla nutella, tanto per tenerci leggeri 🙂 diciamo che mi sono anticipata per la colazione di domani ;). Adoro questo dolce oltre per la semplicità nella preparazione, anche per la sua consistenza friabile che per l’appunto è una delle sue caratteristiche. Per me che non sono pratica nel guarnire e tagliare torte è una vera salvezza perché questo dolce non dev’essere tagliato in fette regolari, ma spezzato con le mani.
Ingredienti:
- 400 g di farina 00,
- 150 g di zucchero semolato,
- 150 g di burro a pezzi freddo,
- 2 uova intere,
- 1 bustina di vanillina,
- 1/2 bustina di lievito per dolci,
- q.b. nutella
Inserire nel boccale i 400g di farina e i 150g di burro a pezzi e azionare 10 secondi velocità 5.
Aggiungere i 150g di zucchero, le 2 uova, il lievito e la vanillina e azionare 13 secondi velocità 5.
A questo punto rivestite una teglia con carta forno e versate più della metà del composto nella teglia, compattate bene il tutto anche con le mani e aggiungere la nutella e versare sopra il restante impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
