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Castagnole fritte

Ciao Amici, oggi vi posto la ricetta delle castagnole fritte, è una ricetta semplice e veloce da fare, l’unico consiglio che vi dò è di raddoppiare le dosi perchè creano dipendenza:))

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gFarina 00
  • 50 gLatte parzialmente scremato
  • 50 gOlio di semi
  • 1 bustinaVanillina
  • 1uovo
  • 45 gzucchero semolato
  • Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
  • q.b.Olio di semi di arachide (per friggere)
  • q.b.zucchero semolato (per cospargere le castagnole)

Preparazione delle castagnole

  1. Mettere nel boccale l’uovo e lo zucchero: 20 secondi velocità 4

  2. Aggiungere il latte e l’olio: 30 secondi velocità 4

  3. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e la vanillina: 1 minuto velocità 3

  4. A questo punto con l’aiuto di due cucchiai, formare delle palline con l’impasto e friggerle in abbondante olio bollente.

Conservate le castagnole in un contenitore o in una campana, rimarranno morbide per dei giorni

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