CIAMBELLA BICOLORE

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 250 gZucchero
  • 130 gAcqua
  • 130 gOlio di semi
  • 250 gFarina 00
  • 1 bustinaLievito chimico in polvere
  • 3 cucchiaiCacao amaro in polvere

Strumenti

  • farfalla

Preparazione

  1. Inserite la farfalla nel boccale, poi le uova con lo zucchero per 2 minuti a velocità 4.

  2. Dopo aver montato le uova con lo zucchero, togliete la farfalla e inserite nel boccale, l’acqua, la farina e l’olio e fate andare per 1 minuto a velocità 5.

  3. Inserite la bustina di lievito per 20 secondi velocità 5.

  4. Prendete una ciotola e versateci metà del composto e lasciate da parte.

  5. Nel composto rimasto nel boccale aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro, per 10 secondi velocità 5.

  6. A questo punto versate i due composti ottenuti, in una teglia imburrata ed infarinata, in modo da formare le due metà. Infornate in forno caldo statico a 180 gradi per circa 30 minuti.

  7. lasciate raffreddare e servite.

Conservate la ciambella in una campana per dolci, oppure in un contenitore si conserva bene per circa 4-5 giorni

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