Preparare questi biscotti non è così difficile come sembra😉
Grazie all’impasto della frolla montata i biscotti sono più friabili e fragranti, sono ideali per la colazione, oppure si possono arricchire con glassa al cioccolato e ghiaccia reale e servire come dessert😋🍭
Ingredienti
- 300 gFarina
- 150 gBurro (Tenuto fuori dal frigo per 2-3 ore oppure ammorbidito qualche secondo al microonde senza scioglierlo )
- 75 gZucchero a velo
- 1Uovo
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 1 pizzicoSale
Strumenti
- Sparabiscotti
Preparazione della frolla montata
Aggiungere i 150g di burro e montarlo a pomata per 4 minuti velocità 3.
Dopo circa 4 minuti è questa la consistenza che il burro deve avere. Dopodiché aggiungete lo zucchero a velo.
Aggiungere lo zucchero a velo 2 minuti velocità 3, poi l’uovo e il pizzico di sale per 2 minuti velocità 3
Infine aggiungere la farina insieme al cucchiaino di lievito per 2 minuti velocità 3.
A questo punto riempite la spara biscotti con il composto ottenuto e prendete una teglia antiaderente, (senza ungere la teglia e senza utilizzare la carta forno)
Appoggiate la spara biscotti direttamente sulla teglia e schiacciare due colpi con la stessa per formare i biscotti.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti
Una volta raffreddati i biscotti, li potrete decorare con glassa al cioccolato oppure con ghiaccia reale😋🍪🍭