Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ”
Torta super soffice con biscotti al cacao, dolce semplice ma dal sapore che conquista, ottima da colazione e merenda, ricetta facile e veloce torta sana e nutriente….
Torta super soffice con biscotti al cacao
INGREDIENTI
250 gr di farina per dolci
2 uova + 1 tuorlo
100 gr di burro
180 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
8 biscotti al cacao
30 gr di burro
sale
Preparazione
Lavorate in una ciotola e con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero, fino a rendere tutto una crema.
Sbattete in una ciotola le uova e inseritele pian, piano al interno del burro insieme al pizzico di sale.
Una volta unite le uova, inserite la farina e il lievito setacciati .
Infine versate a filo il latte a temperatura poco per volta, ne potrebbe servire di meno, questo dipende dalla grandezza delle uova. Dovete ottenere un impasto non troppo sodo.
Rivestite una tortiera da 24 cm con carta da forno, versate all’ interno l’impasto e livellatelo bene.
Frullate i biscotti e poneteli in una terrina, sciogliete il burro e unitelo ai biscotti, mescolate.
Distribuite il composto di biscotti sulla superficie della torta, spolverate con zucchero semolato.
Infornate la torta nel forno già preriscaldato e cuocete a 180°per 35-40′, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare…Buon appetito !!
