Torta di mele e arancia caramellate

La Torta di mele e arancia caramellate è un dolce profumatissimo, soffice che conquista per la sua morbidezza.
Questa torta e un dolce burroso, perchè l’impasto contiene una parte di burro e olio di semi che uniti insieme rendono la torta davvero squisita, no è un dolce leggerissimo ma durante la stagione invernale abbiamo bisogno di una carica in piu è questo torta e perfetta proprio per questo.  Un dolce ottimo da deliziare a colazione e una ricca merenda.
Una Torta  facile e veloce da fare; dovete per prima cosa, caramellare in un padellino le mele e l’arancia,  miscelare poi tutti gli ingredienti in una ciotola unirli insieme, è il dolce è pronto per essere infornato. Perfetto goloso e tanto profumato.

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Torta di mele e arancia caramellate è un dolce profumatissimo, soffice che conquista per la sua morbidezza. Dolce burroso e ricco di sapore, ottima per la colazione e ricca merenda…

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 375 g Faina
  • 4 Uova
  • 190 Zucchero
  • 200 Burro
  • 80 Olio di semi di girasole
  • 170 Yogurt (vaniglia)
  • 3 Mele
  • 1 e 1/2 Arance
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • pizzichi Sale

Preparazione

  1. Torta di

    Torta di mele e arancia caramellate…

    Per realizzare la Torta di mele e arancia caramellate, dobbiamo iniziare dalla farcia; sbucciate le mele e riducetele a fettine, fate la stessa cosa con l’arancia pelatela a vivo e tagliatela a rondelle.

  2. Ponete il tutto all’interno di un pentolino, spremete il succo di meta arancia sulla frutta e fate spadellare per pochi minuti. Poi unite lo zucchero di canna e la cannella fate caramellare la frutta per 10′. Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.

  3. Ora pensiamo all’impasto; lavorate in una ciotola e con la frusta elerttrica il burro  morbido con lo zucchero, fino a rendere tutto una crema.

  4. Aggiungete un uovo alla volta, sempre lavorando con la frusta l’impasto.

  5. Grattugiate la buccia del limone all’interno del composto e aggiungete la farina e il lievito setacciati intevallata da lo yogurt, farina e finire con lo yogurt.

  6. Una volta amlgamato tutto, versare l’olio di semi date un ultima mescolata, versate una parte del composto all’interno di uno stampo rettangolare foderato con carta da forno, livellate bene.

  7. Distribuite sopra le mele e arancia caramellata, spolverate con un po di zucchero. Versate sopra l altra metà d’impasto e decorate con zucchero e scaglie di mandorle.

  8. Infornate a 180° per 45′, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare, lasciate il dolce a intiepidire per 10′ all’interno dello stampo, poi ponetelo su una gratella…Buon appetito !!

  9. Torta morbida

     

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Note

 

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2 Risposte a “Torta di mele e arancia caramellate”

  1. Chiedo scusa ma non capisco dove e quando inserire la cannella, e quanto zucchero di canna usare per la caramellare. Grazie ☺

    1. Ciao per quanto riguarda lo zucchero di canna c’è scritto va inserito dopo il succo di arancia insieme alla cannella che avevo dimenticato di scrivere… grazie 🙂

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