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Pomodori ripieni di riso e tonno..cotti in padella

Pomodori ripieni di riso e tonno..cotti in padella

Appetitosi, gustosi e irresistibilmente profumati sono i  Pomodori ripieni di riso e tonno, un primo piatto estivo amato da tutti anche da i bambini. Li avete mai provati a cuocerli in padella? ecco io ci ho provato, e con molta soddisfazione ci sono riuscita. Il risultato è davvero meraviglioso. Il procedimento della ricetta e perfettamente identico a quelli cotti in forno, ma questi ragazzi vi fanno sudare molto meno. I Pomodori ripieni di riso e tonno..cotti in padella sono facili e veloci da preparare, e cosa più gustosa è che all’interno del riso ho inserito del tonno, che li ha resi ancora più buoni e sfiziosi. Allora..siete pronti per realizzare questa ricetta? allora seguite nel dettaglio i passaggi..

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Pomodori ripieni di riso e tonno sono facili e veloci da preparare, e cosa più gustosa sono cotti in padella..

Pomodori ripieni di riso e tonno cotti in padella

Pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso e tonno..cotti in padella

Ingredienti

  • 9 Pomodori rossi da riso
  • 10 cucc.ai di Riso Carnaroli
  • 250 gr di Tonno al naturale o olio
  • 2 Pomodori pelati (presi dal barattolo)
  • Origano
  • Olio evo
  • Sale e Pepe
  • 5 Patate

Preparazione

1-Lavate i pomodori da riso e asciugateli con un canovaccio

2-Con un coltello togliete la calotta e svuotate la polpa all’interno di una ciotola e riducetela in piccoli pezzi.

3-Aggiungete il riso, il tonno privo di acqua di vegetazione o olio e i pelati ridotti in piccoli pezzi.

4-Salate, pepate, unite l’origano e  un goccino di olio, mescolate bene il tutto.

5-Prendete i pomodori svuotati e disponeteli tutt’intorno, all’interno di una padella leggermente oliata, spolverateli con un po di sale.

6-Riempite l’interno di ogni pomodoro con il riso condito, lasciate un po di riso da una parte.

7-Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a spicchi e versatele poi nella ciotola contenente il riso condito, mescolate.

8-Distribuite le patate al centro della padella, e coprite poi i  pomodori con la calotta tolta in precedenza, spolverate di sale e olio.

9-Cuocete i pomodori ripieni coperti da un coperchio a fuoco moderato, per circa 40′. se si dovessero asciugare durante la cottura aggiungete un bicchierino da caffè di acqua calda.

10-Una volta cotti lasciateli intiepidire in padella per 10′, poi potete servirli caldi o freddi..Buon appetito!!

Pomodori ripieni

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