Biscotti rustici ai frutti di bosco con frolla alle more

I Biscotti rustici ai frutti di bosco con frolla alle more, sono dei deliziosi biscotti da merenda, preparati con una frolla speciale. Una frolla realizzata con i classici ingredienti di farina, uova, zucchero e burro, ma con una piccola marcia in più. Che è quella che, all’interno dell’impasto sono state aggiunte delle more. Questo ha reso la frolla di un bellissimo colore viola, e farcita con un pochino di marmellata e frutti rossi, ha reso il biscotto morbido dal sapore unico. Appena sfornati sono meravigliosi, poichè i frutti rossi al morso vi si sciolgono in bocca lasciando un sapore gradevole e non troppo dolce.   Sono tutti da provare!

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Biscotti rustici ai frutti di bosco con frolla alle more, appena sfornati sono meravigliosi,  i frutti rossi al morso si sciolgono in bocca lasciando un sapore gradevole e non troppo dolce

Biscotti rustici ai frutti di bosco con frolla alle more

Ingredienti

Per la Frolla alle more cliccate QUI

per la farcia

• Marmellata di more o frutti di bosco o lamponi
• Frutti di bosco congelati
• Zucchero a velo

Preparazione

1-Preparate la frolla alle more come spiegato nell’articolo di rimando sopra ( cliccate il QUI sotto agli ingredienti)

2-Una volta pronta, potete lavorarla subito, ma se fa molto caldo come in questo periodo vi consiglio di metterla in frigorifero coperta da una foglio di carta da forno per 30′.

3-Poi stendete la frolla su un foglio di carta da forno infarinato, formato un rettangolo di 4 mm di spessore.

4-Cospargete un po di marmellata, lasciando un pochino di bordo tutto intorno pulito.

5-Dopo di che distribuite qualche frutto di bosco in modo sparso, spolverate con zucchero semolato e arrotolate la frolla formando un rotolo.

6-Dividete con un coltello affilato il rotolo  dovete ottenere 8-9 pezzi, posizionateli su una teglia foderata con carta da forno.

7-Spolverate con zucchero semolato e infornate a 180° per 25′. Una volta pronti lasciateli in forno spento per 10′.

8-Sfornate e serviteli su un piatto da portata spolverati con abbondante zucchero a velo..Buon appetito!!

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