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I QUADROTTI DI CIOCCOLATO E CANNELLA

CUBOTTI AL CICCOLATO FONDENTEAvevo della cioccolata nel frigorifero,che mi era avanzata dalle feste ,pezzi di torrone,lingotti fondenti che compro spesso sia  per fare dei dolci o come capita spesso  di metterli in bocca soprattutto quando si è in carenza di zuccheri….tanto e cioccolata fondente quindi a meno calorie..vero!!   Così ho assemblato un dolce veloce.

 

INGREDIENTI

200 gr cioccolato fondente

180 gr burro

3 tuorli + 2 uova intere

200 gr di zucchero

1/2  cucc.no  di cannella ( a me piace )

120 gr di farina

sale qb

1/2 bustina di lievito

zucchero a velo

descrizione

Mettere un pentolino sul gas e sciogliere il cioccolato con il burro,far raffreddare. A parte montare i tuorli con le uova intere ,fino ad ottenere un composto spumoso.Incorporare il cioccolato  al composto di uova  insieme alla cannella,mescolare il tutto,aggiungere la farina il pizzico di sale e il lievito.Una volta uniti tutti gli ingredienti,imburrare e infarinare una teglia rettangolare,versarvi tutto il composto e infornare nel forno già caldo ,a 180° per 20′. Sfornate il dolce e fatelo raffreddare. Tagliare il dolce in tanti  quadrati ,poneteli su un piatto da portata,e spolverizzateli con tanto zucchero a velo.

 

 

 

 

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