Arrosto di pollo farcito con zucchine, prosciutto e scamorza.. oggi vi lascio una ricetta facile, che sicuramente vi piacerà da impazzire. Parliamo di petti di pollo, una carne bianca versatile che possiamo trasformare in cucina come più ci piace. Io per parlare di trasformazioni con delle semplici fettine di petto di pollo ci ho realizzato questo gustosissimo e appetitoso Arroto di pollo farcito con zucchine, prosciutto e scamorza. Un secondo piatto saporito che sicuramente metterà tutti d’accordo. Una ricetta super sfiziosa, si prepara in uno schiocco di dita, soprattutto perfetta anche da preparare in anticipo e congelare, al momento del bisogno la inserite direttamente in forno pronta per un pranzo o cena inaspettata. Una ricetta sfiziosa con una farcitura super gustosa e sostanziosa che potete accompagnare con qualsiasi tipo di contorno.
Vittoria!
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Arrosto di pollo farcito con zucchine prosciutto e scamorza, un secondo piatto saporito che sicuramente metterà tutti d’accordo.
Ingredienti per l’Arrosto di pollo
Passaggi
Per preparare l’Arrosto di pollo farcito con zucchine, prosciutto e scamorza iniziamo con
Disporre le fettine una di fila all’altra su un foglio di carta da forno, battiamole per schiacciarle un pochino con l’aiuto con un batticarne, saliamo e pepiamo
Ora prendiamo le zucchine precedentemete lavate, spuntiamo l’estremità e con una mandolina tagliamole a fettine sottili. Mettiamole poi sulle fette di petto di pollo a coprire tutta la carne.
Disponiamo sopra alle zucchine le fette di prosciutto cotto e sopra ancora le fette di scamorza. Spolveriamo con un pochino di salvia e arrotoliamo la carne formando un rotolo.
Ungiamo tutto l’arrosto con un pochino di olio e spolveriamo con il pane grattugiato. Poniamo l’arrosto all’interno di uno stampo foderato con carta da forno, diamo una spolverata di pepe e aromatizziamo con il rosmarino.
Infornoiamo l’arrosto a 180° per 40 minuti. Una volta cotto lasciamolo riposare in forno spento per 5 minuti. Mettiamolo su un paitto da portata e serviamolo in tavola a fette.. Buon appetito!
Arrosto di pollo farcito con zucchine, prosciutto e scamorza.. una ricetta che vi consiglio di provare, mandatemi le vostre foto che le posterò sui miei social
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