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Involtini di pollo con crema di olive, secondo gustoso e saporito , ottimo per pranzo o cena, ricetta salata , piatto semplice, crema di olive, irresistibile nel sapore…
Involtini di pollo con crema di olive
INGREDIENTI
700 gr di petto di pollo a fette
160 gr di olive verdi denocciolate
200 gr di ricotta di mucca
10 capperi sotto sale
1 spicchio di aglio
qb di brodo vegetale
olio evo
sale e pepe
farina per impanare
Preparazione
Mettete le olive all interno di un mixer date una prima frullata poi aggiungete la ricotta insieme ai capperi dissalati in precedenza e un cucc.aio di olio, frullate ancora a ottenere una crema.
Stendete le fette di petto di pollo su un piano di lavoro e battetele leggermente con un batticarne, disponete su ogni fetta un cucchiaio colmo di crema e arrotolate su se stesse le fete infilzatele con uno stecchino.
Irrorate una padella con olio e spicchio di aglio, infarinate gli involtini con poca farina e adagiateli nella padella aggiungete una manciata di olive taggiasche.
Mettete a cuocere sul fuoco e bagnate con un mestolo di brodo, portate a cottura facendo rosolare gli involtini girandoli di tanto intanto.
Servire accompagnati dal sughetto formato e le olive taggiasche..Buon appetito !!
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Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ #RicetteBloggerRiunite
blog —http://ricettebloggerriunite.it
Grazie al Gruppo @RBR <3
Chissà che buoni che sono questi involtini! Il ripieno è davvero stuzzicante. Brava
Che buoni questi involtini. Devo assolutamente provarli a fare. Grazie per la ricetta
Wow!!! Sono davvero deliziosi…
Uh mamma… sembrano proprio buoni con quella cremina di olive Vittoria bravissima
Si penso che le papille gustative gioiscono alla grande con questo manicaretto!
Aspetto fantastico, succulento e morbido, insomma godurioso. Bravissima!
Scommetto che sono saporitissimi! Grazie per la ricetta 🙂 vado matta per ogni tipo di oliva!
Mi piacciono questi piatti dal sapore rustico!
Questi involtini sono talmente invitanti che quasi quasi mi viene di allungarmi per prenderne uno ^_^ !!! Ma sei bravissima non solo con le ricette ma super anche con le foto !! Complimenti Vittoria 😉