Credo che il plum cake a gusto sia un dolce che si adatti ad ogni tipo di persona, ad esempio a me piacciono fatti in qualsiasi modo: semplici, farciti, al cioccolato e perché no……anche salati, sono veramente versatili. Oggi ve lo propongo dolce con l’ aggiunta di una spezia la noce moscata. E’ vi dirò e proprio buono,buono!!!
INGREDIENTI
250 gr di farina 00
200 gr di zucchero
170 gr di burro
4 uova
125 ml di latte
50 gr di uvetta sultanina (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
1 limone
1 arancia
noce moscata
sale
DESCRIZIONE
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale, fino a formare una schiuma, aggiungere lo zucchero,la scorza degli agrumi grattugiata e una spolverizzata abbondante di noce moscata. Quindi inserite il latte, la farina setacciata con il lievito e per ultimo il burro sciolto e intiepidito. Se volete mettere l’uvetta, prima di inserirla nel impasto infarinatela leggermente, facendo questo l’uvetta non cadrà sul fondo. Rivestire uno stampo da plum cake con carta da forno e versarvi il composto. Infornare a 170 per 35′- 40′. Servire freddo e spolverizzate con zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al contest ”Giornata della donna” del blog la cultura del frumento.
http://cultura-del-frumento.blogspot.it/2013/03/contest-mani-in-pasta-giornata-della.html#comment-form
GRAZIE MILLE PER AVERMI INVIATO IL TUO REGALO,CON QUESTI SONO DUE ,SAI NON HO FATTO IN TEMPO A MOSTRARLO, NON CONOSCO MOLTI BLOG PER RICAMBIARE, STO FACENDO UNA PICCOLA RACCOLTA (DEI BLOG), POI PUBBLICCHERO ANCHE IO .COMUNQUE GRAZIE PER AVER AVUTO UN PENSIERO PER ME.CIAO A PRESTO
Si da un tocco in più