Marmellate e Conserve Archivi

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Conserve, Marmellate e Conserve

Cipollotti di campo sott’olio

vincenzina52 31 Marzo 20192 Aprile 2019

I Cipollotti di campo sott’olio sono una specialità Si dice che chi trova un amico trova un tesoro.…

Conserve, Marmellate e Conserve

Caldarroste sciroppate con rum e cannella

vincenzina52 30 Ottobre 201824 Ottobre 2018

Caldarroste sciroppate al rum

Antipasti, Conserve, Contorni, Marmellate e Conserve

Chiodini sott’olio

vincenzina52 24 Ottobre 201815 Gennaio 2018

Chiodini sott'olio Sfruttiamo al massimo questo dono autunnale che ben si presta, col suo profumo e gusto ad essere…

Antipasti, Conserve, Marmellate e Conserve

Funghi gambe secche sott’olio con nepitella

vincenzina52 20 Settembre 201816 Settembre 2018

Funghi gambe secche sott'olio con nepitella

Puntine di vitello al forno con patate Puntine di vitello al forno con patate Puntine di… (13.419)
Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme… (12.928)
Tiramisù al pistacchio Poichè ci piace molto il tiramisù, testiamo spesso nuove varianti... questa… (12.776)
Torta salata di pane raffermo Non è… (11.084)
Sugo con pomodoro “cuore di bue” Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro… (9.629)
Tiramisù alle fragole con ricotta Tiramisù alle fragole con ricotta Volevo preparare un dolce con… (9.051)
Natale 2014: il mio menù Natale 2014: il mio menù. Ho pensato di regalarvi un'insieme… (8.999)

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.