Spiedini con seppie e gamberi, ottimi.
Gustosi e colorati, gli spiedini portano allegria in tavola. Preparati con diversi tipi di carne e verdure diventano un perfetto piatto unico accompagnati da fresche insalata. Oppure con pezzetti di carne o di pesce marinati con spezie saporite per creare intriganti spiedini arricchiti con formaggi. Sono speciali per un allegro pranzo con gli amici o per occasioni importanti da festeggiare.
Ingredienti
Ingredienti per fare gli Spiedini con seppie e gamberi.
Strumenti
Preparate questi strumenti per fare gli Spiedini con seppie e gamberi.
Passaggi
Si preparano così gli Spiedini con seppie e gamberi.
Pulite i gamberetti togliendo il carapace ed il filo nero ma lasciate la coda. Sciacquateli insieme alle seppioline.
Formate gli spiedini alternandoli tra loro.
Rivestite la griglia con la carta forno e adagiatevi gli spiedini.
Oliateli con un pennellino o lo spruzzino dell’olio, mettete un pizzico di sale cuocete in forno per 10 minuti a 180°
Raccogliete in una ciotola il sughetto rilasciato, aggiungete il succo di mezzo limone e le foglie tritate del prezzemolo.
Sbattete con la forchetta questa salsina.
Preparate i piatti.
Mettete delle foglioline di insalate nel piatto, adagiatevi gli spiedini e cospargeteli con la marinatura preparata.
Servite subito.
Nota: questo gustoso piatto può essere preparato sia con ingredienti che con ingredienti surgelati. Bisogna solo scongelarli in tempo.
Io ho usato gli spiedini di legno, con gli spiedini metallici date al piatto quel tocco in più.
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Dosi variate per porzioni
