Le Girelle farcite di tramezzino sono una vera squisitezza. Sono perfette per arricchire un buffet, ottime per uno spuntino a merenda. Non serve la ricetta perchè per preparare questa bontà ci vuole tanta fantasia e aprire il frigo. Stop. Solo 3 gli ingredienti base: il tramezzino, una crema e del formaggio morbido o poco stagionato.
Ingredienti
- 1Pane per tramezzini (confezione)
- 1 vasettoMaionese (o altre salse)
- 1Mozzarella (rotolo)
Strumenti
- Coltello
- Carta forno
- Pellicola per alimenti
- Tagliere
- Mattarello
Preparazione
Per preparare le Girelle farcite di tramezzino, non servono dosi. Solo qualche raccomandazione. Appiattite con il mattarello le fetta di tramezzino. In questo modo quando formerete il rotolo il pane non si spezza. Spalmate il pane con una crema di vostro gradimento e ricoprite con ciò che più vi piace, avendo l’accortezza di fare dei piccoli dadini per gli ingredienti “rigidi” così da poterli imprigionare. E’ importante che ci sia sempre del formaggio che sciogliendosi salderà gli ingredienti. Formate il rotolo, avvolgetelo nella pellicola e tenete in frigo per almeno 30 minuti. Togliete la pellicola, ricavate 4 girelle da ogni fetta. Adagiate le fette sulla placca da forno rivestita con l’apposita carte e infornate per 20 minuti a 180°
Girelle croccanti di tramezzino: base di salsa tonnata, olive e ricotta base di maionese e curcuma base di maionese e curry base ricotta e olive
Girelle croccanti di tramezzino con: surimi, gamberetti, galbanino e olive verdi denocciolate
Girelle croccanti di tramezzino con: pesto e un trito di prosciutto cotto, mozzarella e olive nere.
Girelle croccanti di tramezzino con: broccoletti lessati e ripassati con pancetta, mozzarella, mortadella.
Girelle croccanti di tramezzino con: maionese, mortadella, radicchio pomodorini e mozzarella. Io mi fermo qui, lascio voi la possibilità e la voglia di sbizzarrirvi. Io ne farò ancora, mantenendo come dicevo prima, una base di crema sempre diversa e dando largo spazio alla fantasia per gli altri ingredienti.
Note
Girelle farcite di tramezzino Girelle salate Girelle di pizza con coste e ricotta Tante altre le troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook o Twitter Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.
