Cips di pane agli aromi, semplice leccornia.
Si, una semplicissima preparazione degna di essere definita leccornia. Piaceranno a tutti e sono dei cips di pane aromatico da gustare in qualsiasi occasione.
Un ottimo spuntino spezza fame, una gustosa e croccante pietanza da sgranocchiare mentre si segue la tv, per accompagnare l’aperitivo o solo per mettere qualcosa sotto i denti quando il languorino sale.
Si possono preparare sia col pane fresco che con il pane raffermo. Ho già provato diversi tipi di pane e devo dire che il pane che ben si presta è la baguette.
Non ci sono dosi per questa squisitezza.
E nemmen per queste, sempre preparate con il pane raffermo.
Ingredienti
Ingredienti per preparare le 1Cips di pane agli aromi.
Strumenti
Questi gli strumenti indispensabili per preparare le Cips di pane agli aromi.
Passaggi
Si preparano cos’ le Cips di pane agli aromi.
Ho preparato due volte questa leccornia con due pani diversi…ecco perché ci sono le foto doppie.
Togliete le due estremità alla baguette e ricavate delle piccole fette spesse circa 2 o 3 mm. Potete farlo con un coltello ben affilato ma, se avete l’affettatrice è meglio utilizzarla, come ho fatto io.
In una ciotola mettete l’olio, il sale e gli aromi in polvere. Se lo gradite mettete anche un pizzico di aglio in polvere. Amalgamate bene gli ingredienti.
Rivestite la leccarda della friggitrice l’alluminio o con la carta forno.
Spennellate ogni singola fetta, da entrambi i lati, con l’olio aromatizzato e adagiatela sulla stagnola; preparate in questo modo tutte le fettine.
Adesso fate abbrustolire le fettine nella friggitrice ad aria per 5 minuti a 170° e comunque fino a quando saranno dorate.
Sistemate le fettine in una ciotola e servitele per l’aperitivo .
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Dosi variate per porzioni
