Oggi vi suggerisco il ciambellone all’arancia bimby tm7, sofficissima e sopratutto senza lattosio. Si mantiene per giorni.
CIAMBELLONE ALL’ARANCIA BIMBY TM7
INGREDIENTI STAMPO 26 CM:
4 uova
100 ml olio di semi
220 gr zucchero
400 gr farina 00
250 ml succo d’arancia
la scorza grattugiata di un’arancia
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
PER LA FINITURA:
zucchero a velo Q.b
PREPARAZIONE CLASSICA:
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e il pizzico di sale con l’aiuto di una frusta a mano, finche non si sarà completamente assorbito alle uova.
Setacciate la farina insieme al lievito, quindi inserite tutti gli ingredienti nella terrina. Mescolate bene finche non diventa un composto ben omogeneo.
Versate l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata, infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 35/40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Appena cotto lasciate intiepidire e successivamente, spargete con zucchero a velo.
PREPARAZIONE BIMBY:
Posizionare la farfalla, mettere nel boccale le uova, lo zucchero e il pizzico di sale, montare 6 minuti vel 4.
Aggiungere il succo d’arancia, la scorza grattugiata dell’arancia, l’olio, la farina e il lievito, mescolare 1 min.. vel.3
Trasferire l’impasto nello stampo imburrato ed infarinato, infornare a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 35/40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Appena cotto lasciate intiepidire e successivamente, spargete con zucchero a velo.