Ingredienti: 1 finocchio abbastanza grande, 150 g di Parmigiano, 20 capperi dissalati, 2 cucchiai di olio axtravergine di…
Ingredienti 1 Mazzo Carote Novelle 1 Scalogno 2 Cucchiai Vino Marsala Secco Brodo Vegetale Olio D’oliva Extra-vergine Sale…
Ingredienti: – 4 uova – parmigiano grattugiato q.b. – pepe nero q.b. – stracchino – rucola – prosciutto…
Ingredienti 3 Finocchi Teneri Erba Cipollina 1 Limone Grande (succo) Olio D’oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe…
Ingredienti 850 G Carotine Novelle 15 Cl Panna 30 G Burro Prezzemolo Erba Cipollina Noce Moscata Sale Pepe…
Ingredienti 200 G Piselli Surgelati Funghi Pleurotus Mozzarelle 1 Uovo Intero 2 Cucchiai Farina Salvia Frescapane Olio D’oliva…
Un contorno veramente originale: non le solite patatine ma cipolle fritte, croccanti e gustose....
INGREDIENTI Tempo di preparazione: 20minuti Ingredienti per 2 persone – 100 gdinoci – 2 cucchiai di miele –…
Ingredienti 300 G Spinaci 200 G Funghi Champignon 100 G Gherigli Di Noci 100 G Bacon (fette Da…
INGREDIENTI 1 kg di patate a pasta bianca o novelle 1,5 litri di olio di arachide un rametto…
Ingredienti 300 G Riso 300 G Gamberetti 150 G Piselli 1 Avocado 1 Mela Olio D’oliva Limone Sale…
Ingredienti 500 G Carote 1 Cipolla 1/2 Dado Latte Sale Burro Prezzemolo Tritato Preparazione Lavare le carote e…
Il riso si serve freddo ma non ghiacciato, ed è piacevolmente aromatizzato da verdure e spezie ed accompagnato…
Ingredienti 500 G Ceci 100 G Olive Nere 2 Cipolle 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di…
La purea di finocchi rappresenta un contorno diverso dal solito, perfetto da servire assieme a piatti di pesce…
Ingredienti per 4 persone: Finocchi = 1000 gr Aglio = 2 Peperoncino = 1 Prezzemolo, Sale, pepe Preparazione:…
INGREDIENTI 600 gr di funghi misti o champignon 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco Olio extravergine…
Dosi: • 2 avocado maturi • 1 peperone rosso o giallo tagliato a pezzetti • 400 g di…
Ingredienti: • 1 kg di patate a pasta gialla • qualche rametto di rosmarino • olio di oliva…
Ingredienti per 4 porzioni 200 g di spinaci freschi 120 g di Brie o altro formaggio 20 g…
Ingredienti per 4 porzioni 800 g di broccoli 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 aglio 4…
Ingredienti: • 250 g di pancetta dolce (o speck) a cubetti • 1 scalogno tritato finemente • 1…
Ingredienti: 2 cuori di lattuga tenera 1 mela verde o gialla 1 pompelmo giallo Jaffa 200 gr di…
Ingredienti per 4 porzioni 1) 8 coste di sedano; 2) 2 mele renette; 3) 200 g di panna…
Ingredienti 1 Melanzana Tonda 1 Cucchiaio Di Olio Extra Vergine Di Oliva 50gr Di Passata Di Pomodoro 20gr…
COS’È IL TOFU – Si tratta di un particolare formaggio ottenuto dalla soia fermentata: un motivo che lo…
Ingredienti 500gr Di Zucchine 2 Cucchiai Di Olio Extra Vergine Di Oliva 2 Cucchiai Di Aceto Di Vino…
Ingredienti per 4 porzioni 6 patate un bel mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Spinaci 600 g Arance 2 Olio extravergine di oliva Quanto basta Sale Quanto basta…
Per 4 persone Ingredienti 250 gr di germogli di soia 3 kiwi maturi 2 cipollotti 1 cucchiaio di…
INGREDIENTI per 4 persone 200 grammi di cicoria 20 olive nere 1 spicchio di aglio 4 acciughe sotto…
Ingredienti: 400 g di gamberetti; 1 spicchio d’aglio; 1 ananas; 200 g di pomodorini; Erba cipollina q.b.; Qualche…
Dosi per 4 persone: 4 pomodori maturi, 1 peperone giallo, 1 cetriolo, 1 mazzetto di rucola, 1 cespo…
INGREDIENTI per 4 persone 100 g di fagioli canellini 100 g di fagioli borlotti 200 g di lenticchie…
INGREDIENTI per 4 persone: 4 zucchine 1 spicchio di aglio prezzemolo olio extravergine Tagliate le zucchine a rondelle…
INGREDIENTI per 4 persone: 1 melanzana grande farina 00 acqua frizzante 1 tuorlo d’uovo sale olio per friggere…
INGREDIENTI per 4 persone 2 zucchine verdi 1 scatola di ceci 2 spicchi di aglio curry pepe sale…
INGREDIENTI per 4 persone: 250g di rucola pinoli uvetta parmigiano reggiano grattato pecorino a scaglie olio qb aceto…