Risotto alla parmigiana
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Riso Carnaroli 320 g Vino (spumante) 50 ml Semi di finocchio 20 g Burro 30 g... Continua »
Categoria: Riso e Risotti
Risotto al pesto e gamberi
Ingredienti per 4 porzioni 320 g riso integrale 1 L. di brodo di verdure 200 g di gamberi o code... Continua »
Risotto al radicchio rosso mantecato con Asiago
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di radicchio rosso mezza cipolla 350 gr di vialone nano brodo vegetale q.b. 100... Continua »
Riso e Risotti: Riso alla pilota
Ingredienti: • 350 gr. di Riso vialone-cima • 300 gr. di Salamella mantovana • 80 gr. di Burro • 100... Continua »
Riso in cagnone
Ingredienti: 400 G Riso 4 Foglie Salvia 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 70 G Burro 1 Spicchio Aglio Sale Pepe... Continua »
Riso e Risotti: Riso con peperoni e melanzane
Mondate e lavate i peperoni, la melanzana e i pomodori, eliminate i semi dai peperoni e tagliateli a pezzetti. Riducete... Continua »
Riso e Risotti: Riso in insalata piccante
Ingredienti: 200 G Riso 150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate 1 Peperone 50 G Piselli Sgranati 80 G Acciughe... Continua »
Riso e Risotti: Riso Casalingo
Ingredienti: • 300 gr. di riso • 150 gr. di carne di manzo macinata • 100 gr. di pancetta •... Continua »
Riso e Risotti: Riso al sugo di tacchino
Ingredienti: • 200 gr. di riso • 180 gr. di Fesa di tacchino • 5 carote • 1 costa di... Continua »
Riso e Risotti: Risotto con Zafferano e Finocchi
Ingredienti: riso basmati 250 g 2 finocchi olio evo 1 cucchiaino di sale 1 cipolla 1 bustina di zafferano parmigiano... Continua »
Riso e Risotti: Riso limone e gamberetti
Ingredienti: • 400 g di riso carnaroli • 200 g di gamberetti sgusciati (anche surgelati) • 100 g di surimi... Continua »
Riso e Risotti: Riso ai datteri
Ingredienti per 2 persone: Riso = 160 gr Datteri = 90 gr di datteri denocciolati Scalogno = 1 Olio extravergine... Continua »
Riso e Risotti: Riso con lenticchie
Ingredienti per 2 persone: Lenticchie = 100 gr Riso = 100 gr Cipolla = 1 Brodo vegetale Aglio = 2... Continua »
Riso e Risotti: Risotto alla zucca
Ingredienti per 6 persone: Zucca = 150 gr Riso Vialone nano o Carnaroli = 400 gr Brodo vegetale = 0.5... Continua »
Riso e Risotti: Risotto ai funghi
INGREDIENTI 300 gr di funghi freschi 1 lt di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio 300 gr di riso 20 gr... Continua »
Riso e Risotti: Riso amaro
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso parboiled, 50 g di burro, 100 g di peperoni friggitelli, 50 g... Continua »
Riso e Risotti: Risotto alle arance
ù Ingredienti: • 350 g di riso • 2 arance non trattate • 100 g di fontina • 3 cucchiai... Continua »
Riso e Risotti: RISO CON MELANZANE
Per 4 persone Ingredienti 150 gr di riso 500 gr di melanzane 1 cipolla 5 gr di pinoli 1 pomodoro... Continua »
Riso e Risotti: Riso con quinoa e ceci
INGREDIENTI 200 gr di quinoa 200 gr di riso 100 gr di ceci Il succo e la scorza di mezzo... Continua »
Riso e Risotti: risotto con i gambi di carciofo
Ingredienti per 4 persone: 4 gambi di carciofi 12 foglie esterne di carciofi 1 lt di brodo vegetale 400 gr... Continua »
Riso e Risotti: Risotto perfetto- i 7 segreti per prepararlo
Il risotto è un piatto ed un metodo di cottura esclusivo della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo e... Continua »
Riso e Risotti: Risi e Bisi
Ecco come preparare il risotto con i piselli senza sprechi. Si può aggiungere più brodo a seconda che vogliamo il... Continua »
Riso e Risotti: Risotto con salsiccia
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Riso Vialone nano 320 g Salsicce 200 g Vino bianco secco 100 ml Burro 60 g... Continua »
Riso e Risotti: Risotto all’arancia
Ecco la ricetta: Per quattro persone basterà usare un’arancia non trattata: pelarne la buccia, spremerla e conservarne le scorze e... Continua »
Riso e Risotti: Risotto alla Monzese
INGREDIENTI per 4 persone 100 grammi di riso arborio 1 salsiccia 1 cipolla 50 grammi di burro 1 bicchiere di... Continua »
Riso e Risotti: Risotto barbabietole e feta
INGREDIENTI per 4 persone 8 pugnetti di riso 250 gr barbabietole precotte 100 gr di feta brodo 1/2 cipolla parmiggiano... Continua »
Riso e Risotti: RISOTTO CON PEPERONI E BACCHE DI GOJI
Risotto con peperoni e bacche di goji 1 peperone rosso 200 gr di riso 1 litro di brodo vegetale 1... Continua »
Riso e Risotti: RISOTTO CON SALSICCIA, ZAFFERANO E PECORINO
Ingredienti: 180 grammi di riso (io Riso arborio) 2 salsicce di prosciutto un litro di brodo di carne 30 grammi... Continua »
Riso e Risotti: Riso ai Gamberetti
Dosi per 4 persone: 300 grammi di riso, 2 confezioni di gamberetti surgelati, mezza cipolla, 30 grammi di burro, mezzo... Continua »
Riso e Risotti: Risotto barbabietole e feta
INGREDIENTI per 4 persone 8 pugnetti di riso 250 gr barbabietole precotte 100 gr di feta brodo 1/2 cipolla parmigiano... Continua »
Riso e Risotti: Riso, patate e prezzemolo
INGREDIENTI per 4 persone 4 pugni di riso arborio 2 patate 1 mazzetto di prezzemolo 1 dado olio extravergine sale... Continua »
Riso e Risotti: Risotto taleggio, pere e noci
Ingredienti per 3 persone: 250 g di riso 70g di taleggio 1 pera 6 gherigli di noce mezza cipolla 1... Continua »
Riso e Risotti: Risotto all’ Arancia e Scamorza
Per 6 persone Ingredienti: 500 grammi di riso carnaroli 1 litro di brodo vegetale 100 grammi di scamorza affumicata 1... Continua »
Riso al latte
Ingredienti: 1 litro di latte, mezzo litro di acqua, 20 g di burro, parmigiano grattugiato, una patata, una manciata di... Continua »
Risotto alla barbabietola
Ingredienti: 300 gr. di riso, brodo vegetale, 1 cipolla rossa, 1 barbabietola, olio evo,sale. Lessare la barbabietola e una volta... Continua »
Risotto al radicchio rosso
Ingredienti: 400 gr di riso 1 cespo di radicchio funghi porcini(secchi/surgelati/freschi) una piccola cipolla bionda una fetta intera di pancetta... Continua »
Risotto alle fragole
Ingredienti: 100 g burro 400 g fragole 1/2 bicchiere di vino 400 g riso mezza cipolla o scalogno 3 cucchiai... Continua »
Riso con pollo e zucchine
Ingredienti: 250 g di riso Arborio o Carnaroli, 400 g di petto di pollo, 200 g di zucchine a dadini,... Continua »
Riso all’indiana
Ingredienti: 200 g di riso, 1/2 litro di acqua, 1 cucchiaino di sale, Per la variante al curry: 250 g... Continua »
Riso alla Cantonese
Ingredienti: 250 g di riso arborio, 200g di pisellini freschi già sgranati, 80 g di prosciutto cotto in ina sola... Continua »
Risotto con gamberi e crema di piselli
Ingredienti: 300 g di riso, 200 g di piselli, 3 cucchiai di parmigiano, 450 g di gamberi, 40 g di... Continua »