Un contorno veramente originale: non le solite patatine ma cipolle fritte, croccanti e gustose….
- Preparazione: 30-40 Minuti
- Cottura: 15 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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1000 g Cipolle
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1000 ml latte
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q.b. farina
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q.b. Olio di oliva
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q.b. sale
Preparazione
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Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40 minuti. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l’olio in una padella di ferro e friggervi le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire.
Note
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