Contorni: Cipolle fritte

Un contorno veramente originale: non le solite patatine ma cipolle fritte, croccanti e gustose….

  • Preparazione: 30-40 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1000 g Cipolle
  • 1000 ml latte
  • q.b. farina
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. sale

Preparazione

  1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40 minuti. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l’olio in una padella di ferro e friggervi le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire.

Note

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