Orata alla francese
Ingredienti per 4 persone: 1 orata di più di 1 Kg 300 g funghi coltivati... Continua »
Categoria: secondi piatti di pesce
Acciughe al vino bianco
Ingredienti 800 G Acciughe 2 Bicchieri Vino Bianco 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano... Continua »
Involtini di sardine
Ingredienti 800 G Sardine 120 G Pancetta Affumicata A Fette 1 Limone 1 Rametto Timo... Continua »
Orata al forno con le olive
Ingredienti per 4 persone. 1 orata di circa 800 g, 10 pomodorini ciliegia, 100 g... Continua »
Polpo e patate
Le patate. Versare 1kg di sale grosso in una teglia da forno. Sistemarci le patate... Continua »
Salmone con salsa alle erbe
Ingredienti: 4 fette di salmone dello spessore di circa 2 cm un bicchiere di vino... Continua »
Gamberetti al curry
Ingredienti: 500 g di gamberetti lessati e sgusciati, 1 cucchiaio di curry, 1 cipolla tritata... Continua »
Salmone al forno con patate e rosmarino
Ingredienti che ti servono per fare il salmone al forno: 500 gr di patate 500... Continua »
Timballo di salmone
Ingredienti 320 G Pasta Tipo Lasagne All’uovo 1 Mozzarella 120 G Salmone Affumicato 1 Tazza... Continua »
Tonno all’aceto
Ingredienti 4 Trance Tonno Fresco 2 Cucchiai Aceto Di Vino Molto Forte 1 Spicchio Aglio... Continua »
Tonno al forno alla siciliana
Ingredienti: • 1 trancio di tonno • mezza cipolla • 50 g di pomodorini •... Continua »
Aringhe in insalata
Ingredienti 4 Filetti Di Aringhe Affumicate 5 Cucchiai Olio D’oliva 3 Cucchiai Succo Di Limone... Continua »
Alici marinate alle erbette
Ingredienti 500 G Acciughe 4 Limoni Timo Fresco Maggiorana Fresca Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino... Continua »
Secondi piatti di pesce: Salmone alla contadina
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 450 g di salmone conservato al naturale 1/2 cucchiaino di senape... Continua »
Secondi piatti di pesce: Involtini di salmone
Molto facili da preparare ma assai sfiziosi questi involtini realizzati con salmone e farciti con... Continua »
Secondi Piatti di Pesce: Salmone alla panna acida
4 Tranci di salmone fresco (da 200 g circa) 200 g di Panna acida 20... Continua »
Secondi piatti di pesce: Tartara di Pesce
Ingredienti 500 G Filetto Di Cernia 1 Tuorlo D’uovo 2 Cucchiaini Senape 2 Pompelmi 1... Continua »
Secondi piatti di pesce: Tonno con piselli
Ingredienti 500 G Tonno In Trance 350 G Pisellini 50 G Burro 1 Tazza Salsa... Continua »
Secondi piatti di pesce: Tonno in agrodolce
Ingredienti 800 G Tonno Fresco 250 G Cipolle 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Abbondante Olio... Continua »
Secondi piatti di pesce: Terrina di salmone
Ingredienti 300 G Salmone Al Naturale 20 G Foglie Di Spinaci Grandi 120 G Burro... Continua »
Secondi di pesce: Triglie croccanti con verdure
Ingredienti: 400g di filetti di triglie, amido di mais q.b., pangrattato q.b., 200g di spinacini,... Continua »
Secondi Piatti di pesce: Tartare di Rombo con soia e zenzero
Ingredienti: 150 G Rombo 150 G Germogli Di Soia 30 G Zenzero 1 Arancia 100... Continua »
Secondi piatti di pesce: Calamari in umido con piselli
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 1 kg di calamari – 700 g di piselli freschi... Continua »
Secondi piatti di pesce: Alici piccanti
Le alici piccanti sono una ricetta che potrebbe essere equivocata perché ritenuta troppo impegnativa. Non... Continua »
Secondi piatti di pesce: Filetto di Platessa alla Mugnaia
Ingredienti per 2 persone: 1 filetto grande di platessa (se sono piccoli 2) farina 1... Continua »
Secondi piatti di Pesce: Trota all’arancia
Ingredienti per 2-3 persone: Trota = 500 gr Arance = succo di mezza Limone =... Continua »
Secondi piatti di pesce: Anelli di calamari gratinati
Ingredienti: • 500 g di anelli di calamari o totani freschi o surgelati) • prezzemolo... Continua »
Secondi piatti di pesce: Moscardini e piselli
Ingredienti per 4 persone: Moscardini = 1 kg Cipolla = 1 Piselli freschi = 500... Continua »
Secondi piatti di pesce: Hamburger di Merluzzo e Patate
Ingredienti per 2 persone: filetto di merluzzo surgelato 200 g – 1 patata media –... Continua »
Secondi piatti di pesce: Cozze e vongole agli agrumi
Ingredienti: • 1 kg di cozze con il guscio • 1 kg di vongole con... Continua »
Secondi piatti di pesce: Polpo affogato
Ingredienti: • 1 polpo da 1 kg • 1 litro di vino rosso secco •... Continua »
Secondi piatti di pesce: Baccala’ in salsa bianca
Ingredienti per 4 porzioni 12 tranci sottili di baccalà 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 5... Continua »
Secondi di pesce: Filetti di platessa alla pizzaiola
Ingredienti per 4 porzioni 750 g di filetti freschi o anche surgelati 4 pomodori maturi... Continua »
Secondi piatti di pesce: Calamari su letto di patate
Ingredienti: • 1,5 kg di calamari (meglio se già puliti) • 6 patate medio/grandi •... Continua »
Secondi piatti di pesce: Anguilla In Umido Alla Napoletana
Ingredienti Preparazione Note Ingrediente principale: Anguille. Ingredienti per: 4 persone. 800 G Anguille Piccole 2... Continua »
Secondi Piatti di pesce: Aragosta Alla Catalana
Ingredienti per: 4 persone. Aragosta Sale Cipolle Dolci Novelle Pomodori Ruchetta Olio D’oliva Aceto Di... Continua »
Secondi Piatti di Pesce: Polpo con patate
Ingredienti: per 2-4 persone 1 polipo, circa 750gr 500 gr di patate 2 cipolle piccole... Continua »
Secondi Piatti di pesce: Baccalà al forno con patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Baccalà già ammollato 800 g Patate 700 g Pomodori ciliegino 15... Continua »
Secondi Piatti di pesce: Nasello agli Asparagi
Per 6 persone Ingredienti 6 filetti di nasello 400 g di punte di asparagi 100... Continua »
Secondi piatti di pesce: Polpette di pesce
Ingredienti 150 gr di pesce spada e merluzzo a dadini 4 cucchiai di olio extravergine... Continua »
Secondi Piatti di pesce: Hamburger con salmone e merluzzo
per 6 hamburger da 80 g 300 g filetto di merluzzo 450 g salmone fresco... Continua »
Secondi Piatti di pesce: Rombo con fagiolini
I filetti di rombo si sposano benissimo con le patate e i fagiolini e in... Continua »
Secondi Piatti: Sogliola ripiena
Ingredienti per 6 persone: 3 branzini (o 6 filetti di branzino) 3 sogliole (o 12... Continua »
Secondi piatti di pesce: Calamari su crema di piselli alla menta
Ingredienti: 1.5 chili di Calamari freschi, 100 grammi di Pomodori secchi, 500 grammi di Piselli... Continua »