Lonza di maiale con crema di castagne
Ingredienti: 1 kg di Lonza di Maiale 200 g di Castagne 100 g di Farina... Continua »
Categoria: secondi piatti di carne
Arrosto di vitello alle noci
Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitello 100 Cl Latte 100 G Prosciutto Crudo 75 G... Continua »
Pollo alla paprica
Ingredienti: 1/2 Pollo Arrosto Freddo 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale... Continua »
Involtini di pollo e speck
60 g di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di latte 100g asiago Erbe aromatiche (rosmarino, salvia,... Continua »
Cotolette ai pomodori
Ingredienti 4 Fette Fesa Di Vitello 8 Pomodori Perini 1 Uovo Pangrattato Abbondante Olio D’oliva... Continua »
Vitello alla provenzale
Ingredienti 4 Braciole Di Vitello 4 Pomodori Maturi Poco Olio D’oliva Aglio Origano Farina 1... Continua »
Involtini di vitello ai porcini
Ecco un piatto raffinato, da proporre insieme a un contorno di patate arrosto; per terminare... Continua »
Arrosto francese
Ingredienti 900 G Arrosto Di Codino Di Vitello Lardo 100 G Pancetta A Fette 1... Continua »
SPEZZATINO CON FAGIOLINI
Ingredienti: 1 Kg di polpa di vitello, 3-4 cucchiai di farina bianca, 5 cucchiai di... Continua »
INVOLTINI IMPANATI
Questi deliziosi rotolini di tacchino sono leggeri e fragranti, grazie alla cottura al forno. Serviteli... Continua »
Petti di pollo al cartoccio
Ingredienti per 4 persone: 4 petti di pollo(150g l’uno) 100g di burro 2 foglie di... Continua »
Fesa arrosto con pistacchi e nocciole
Ingredienti per 4 persone 1 chilogrammo vitello fesa 1/2 bicchiere vino bianco q.b. nocciole q.b.... Continua »
Involtini di pollo con pancetta
Ingredienti per gli involtini di pollo con pancetta (4 persone) 700 g di petto di... Continua »
Secondi piatti di carne: Cotoletta fantasia
Dosi: 1 cucchiaino di alloro secco tritato 1 cucchiaino di prezzemolo secco tritato 1 cucchiaino... Continua »
Coscette di pollo al limone
Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia 2 Limoni Non Trattati 1 Mazzetto Dragoncello Fresco... Continua »
Secondi di carne: Polpettone goloso
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè; 600 g di polpa di manzo macinata; 8 uova;... Continua »
Bocconcini all’aceto
Ingredienti: 700 G Petto Di Tacchino Sale 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva 30 G Burro... Continua »
Petti di pollo al rosmarino
INGREDIENTI 8 fette di Petto di pollo 4 Albicocche 40 g di Speck 2 Scalogni... Continua »
Secondi piatti di carne: Pollo con olive, capperi e pomodori
Ingredienti per 4 persone: 4 pezzi di cosce e sovracosce di pollo – 5 pomodori... Continua »
Secondi Piatti: Petto di Pollo Ripieno In Crosta Di Mandorle
Ingredienti 2 petti di pollo interi 50gr di mandorle a scaglie 60gr di feta o... Continua »
Cotolette di tacchino
Ingredienti: 500 G Petto Di Tacchino A Fette 1 Uovo 100 G Pangrattato 1 Limone... Continua »
Tacchino al forno
Ingredienti 2 Fese Di Tacchino Salvia In Polvere Aglio In Polvere 1 Cucchiaio Sale Olio... Continua »
Cosce di pollo al pompelmo
Ingredienti: 8 Cosce Di Pollo 40 G Burro 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 1... Continua »
Bistecca di manzo con mele essiccate
Ingredienti 1 Bistecca Di Entrecote Di Manzo 3 Fettine Mele Essiccate 3 Falde Sedano 100... Continua »
Arrosto ripieno di verdure
Ingredienti 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 500 G Spinaci 5 Cucchiai... Continua »
Stufato al latte
Ingredienti 800 G Scamone Di Manzo Romagnolo 250 G Cipolline Novelle 60 G Olio D’oliva... Continua »
Secondi piatti di carne: Coniglio alla salvia
La carne di coniglio non è molto consumata , in questa ricetta vi diamo un... Continua »
Secondi piatti di carne: Vitello allo Yogurt
Il vitello allo yogurt è un originale secondo piatto molto creativo, fresco e adattissimo quando... Continua »
Secondi Piatti di carne: Tagliata di manzo alle arachidi
INGREDIENTI 4 fette di Filetto di manzo da 200 g l’una (di spessore minimo 2... Continua »
Secondi piatti di carne: Vitello marinato
Ingredienti 8 Fettine Di Magatello Di Vitello 1 Uovo Pangrattato 1 Limone Aglio Cipolla Sedano... Continua »
Secondi piatti di carne: Involtini di pollo in tortiera
Ingredienti 2 Petti Di Pollo 8 Fette Prosciutto Cotto 200 G Funghi Trifolati 2 Zucchine... Continua »
Secondi piatti di carne: Spiedini di acciughe e cozze fritte
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 20 cozze pulite – 12 acciughe fresche – 1 albume... Continua »
Secondi piatti di carne: Carne murata
Ingredienti 600 G Carne Di Vitello A Fette 600 G Patate 6 Pomodori 1 Cipolla... Continua »
Pasticcio di Pollo e zucchine
Ingredienti 300 G Pollo Arrosto (senza Pelle) 3 Zucchine 20 Cl Vino Bianco Secco 80... Continua »
Secondi Piatti di carne: Tacchino al formaggio
Ingredienti 4 Fette Fesa Di Tacchino 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato 20 G Burro 1/2... Continua »
Secondi piatti di carne: Arrosto di vitello al peperoncino
Ingredienti 800 G Fesa Di Vitello 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio 25 G Conserva Di... Continua »
Secondi piatti di carne: Arrosto dell’ortolano
Ingredienti 1000 G Vitello Per Arrosto 300 G Carote 300 G Cipolle 300 G Sedano... Continua »
Secondi piatti di carne: Arrosto di vitello al limone
Ingredienti 500 G Noce Di Vitello Limone Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Marinate la carne... Continua »
Secondi Piatti di carne: Arrosto di Maiale al profumo di bosco
Ingredienti Prosciutto Fresco Disossato Speck A Fettine Fesa Di Tacchino Per Farcire La Fesa Di... Continua »
Fegato alla cacciatora
Ingredienti 2 Fette Prosciutto Cotto 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva 250 G Fegato Di... Continua »
Secondi Piatti di carne: Pollo al Limone
Ingredienti 100 G Uvetta Sultanina 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cipolle 1 Pollo Sale Pepe... Continua »
Secondi piatti di carne: Bistecchine Marinate
Ingredienti 4 Fette Di Polpa Di Manzo 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva... Continua »
Secondi piatti di carne: pollo alla birra
Per 4-6 persone: 6 cosce e 3 sovracosce di pollo senza pelle • 2 lattine... Continua »
Secondi piatti di Carne: Coscette di Pollo al Limone
Ingredienti 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia 2 Limoni Non Trattati 1 Mazzetto Dragoncello Fresco... Continua »