Tagliatelle con farina di castagne
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Farina 200 g Farina di castagne 160 g Uova 2 Olio... Continua »
Categoria: Primi piatti
PENNE AL MASCARPONE CON RADICCHIO
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta formato penne 250 g di mascarpone 1... Continua »
Pasta con zucchine e pinoli
Ingredienti: 320 grammi di pasta corta 4 zucchine 1 cipolla 1 cucchiaio di pinoli 1... Continua »
Vermicelli con fritto di zucchine
Ingredienti 400 G Pasta Tipo Vermicelli 2 Zucchine Grandi 200 G Mozzarella Olio D’oliva Extra-vergine... Continua »
Tagliatelle all’incanto
Ingredienti 200 G Pasta Tipo Tagliatelle 5 Pomodori Pelati Maturi 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio... Continua »
Trenette alla Rucola
Ingredienti 100 G Insalata Rucola 50 G Insalata Soncino Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Menta... Continua »
Spaghetti con pomodori e mozzarella
Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti Sale 6 Cucchiai Pomodori Pelati 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai... Continua »
Gnocchi alla Parigina
E’ una preparazione un po’ complessa, ma sostanziosa e particolarmente delicata: potrete servirla come piatto... Continua »
Brodetto di pesce misto
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di pesce misto per zuppa, 800 g di pomodori,... Continua »
Penne con verza e speck
Ingredienti: 400 g di pasta integrale tipo penne, 200 g di foglie tenere di verza,... Continua »
Pappardelle con ragù ricco alle verdure
Ingredienti: 300 g di pappardelle all’uovo secche, 2 zucchine, 2 carciofi, 1 melanzana piccola, 100... Continua »
TORTELLONI DI ZUCCA CON SALSA DI NOCI
Ingredienti per 4-6 persone 400 g di farina bianca “00” 4 uova sale Per il... Continua »
Tortellini in brodo
Ingredienti: Per la pasta 400 g di farina bianca, 4 uova Per il ripieno 100... Continua »
Spaghetti con polpettine di carne
Spaghetti Con Polpettine Di Tacchino INGREDIENTI PER 6 PERSONE – 3 cucchiai di olio d’oliva... Continua »
Stracciatella alla romana
Ingredienti: 1 litro di brodo vegetale o di carne, 2 uova, 3 cucchiai di parmigiano... Continua »
Bucatini alla crema di fagioli
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bucatini 300 G Fagioli Borlotti In Scatola 100 G Pancetta... Continua »
Fusilli al radicchio
Ingredienti: • 100 g di fusilli • mezzo radicchio • 1/3 di scalogno • 1... Continua »
Spaghetti alla carbonara di verdure
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti 200 G Zucchine 50 G Olio D’oliva 50 G... Continua »
Spaghetti con caviale
Spaghetti Con Uova Di Salmone INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 100 g di panna liquida... Continua »
Primi Piatti: Gnocchetti in crema di Asiago
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli gnocchetti: – 300 g di farina di granturco –... Continua »
I formati di pasta e le loro regioni di origine
Ecco qui tutti i formati di pasta suddivisi regione per regione. Valle d’Aosta Fettuccine di... Continua »
Bucatini con pancetta e fagioli
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350 g di bucatini – 400 g di fagioli borlotti... Continua »
Trenette al ragù di molluschi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350 gr. di trenette – 500 gr. di cozze –... Continua »
Strozzapreti con funghi porcini
Ingredienti: 400 G Farina Di Grano Duro Acqua 1 Pizzico Sale Per Il Sugo: 400... Continua »
Penne alle zucchine e pancetta
Ingredienti: • 100 g di penne • mezza zucchina • 50 g di pancetta •... Continua »
Farfalle con pollo al pesto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 200 gr di farfalle – 1 piccolo pollo arrosto –... Continua »
Ditalini alle lenticchie
Ingredienti 200 G Lenticchie Di Colfiorito 150 G Pasta Tipo Ditalini Integrali 1 Spicchio Aglio... Continua »
Bavette alle vongole e zucchine
Ingredienti 350 G Pasta Tipo Bavette 800 G Vongole 300 G Zucchine 3 Pomodori 10... Continua »
Primi Piatti: Mafaldine alla Pancetta e funghi
Ingredienti: – 350gr di mafaldine – 200gr di funghi champignon – 300gr di pomodori maturi... Continua »
Primi Piatti: Penne tonno e mozzarella
Le penne tonno e mozzarella sono un primo veloce da realizzare quando si ha poco... Continua »
Primi Piatti: Lumaconi ripieni di melanzane
I lumaconi ripieni di melanzane sono un ottimo primo piatto molto sostanzioso, da usare anche... Continua »
Primi piatti: Orecchiette con tonno e olive
Un buonissimo primo queste orecchiette con crema di tonno e olive, molto semplice ma nello... Continua »
Primi piatti: Pasta appetitosa
Una buonissima pasta appetitosa all'uovo con spinaci, da sempre considerata una pasta per i giorni... Continua »
Primi piatti: Penne al forno con sardine
Un insolito piatto al forno, queste penne con sardine fresche, un pò elaborato ma di... Continua »
Primi Piatti: Bucatini con salsa piccante
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350g di bucatini – 100g di polpa di vitellona tritata... Continua »
Primi Piatti: Tortellini panna e olive
Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tortellini 50 G Burro 250 G Panna Da Cucina 30... Continua »
Primi Piatti: Bucatini all’Amatriciana
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350g di bucatini – 100g di guanciale in 2 fette... Continua »
Primi Piatti: Bavette con le acciughe
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350gr di bavette – 50gr di capperi dissalati – 40gr... Continua »
Primi Piatti: Pennette alla vodka
Ingredienti: 400 g di Penne o mezze penne 150 g di pancetta tesa in una... Continua »
Primi Piatti: Penne zucchine, pancetta e curry
Ingredienti: • 100 g di penne • 1 cucchiaino di curry • mezza zucchina •... Continua »
Primi Piatti: Conchiglie in peperonata
Ingredienti 500 G Pasta Tipo Conchiglie Rigate 500 G Peperoni 100 G Pomodori 1 Cipolla... Continua »
Primi Piatti: Tagliolini in insalata
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini Olio D’oliva 1 Peperone Giallo 1 Peperone Verde Basilico... Continua »
Primi Piatti: Pasta alla catalogna
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 1 kg di catalogna – 500 g di pomodori –... Continua »
Primi Piatti: Conchiglie con cozze e vongole
Ingredienti 350 G Pasta Tipo Conchiglie Di Pasta Di Semola 800 G Cozze 800 G... Continua »