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Secondi di pesce

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  • Scaloppine di platessa al lime
    Secondi di pesce

    Scaloppine di platessa al lime

    Scaloppine di platessa al lime Salve a tutti, avete voglia di assaporare un buon piatto di pesce? Allora vi consiglio di provare le “Scaloppine di platessa al lime”. Un secondo velocissimo da preparare, per tutti coloro che vogliono gustare un buon piatto senza impiegare troppo tempo per realizzarlo… in più è anche abbastanza leggero. Vi posso assicurare che appagherà il vostro palato al primo assaggio, infatti secondo il mio modesto parere la freschezza del lime rende il pesce molto gustoso. Se vi ho incuriosito seguite la ricetta e scoprirete com’è semplice! 🙂

  • Merluzzo con semi di papavero e lime
    Secondi di pesce

    Merluzzo con semi di papavero e lime

    Merluzzo con semi di papavero e lime Carissimi lettori, oggi vi consiglio un piatto che nella sua semplicità vi darà gran soddisfazione… sto parlando del “Merluzzo con semi di papavero e lime”. Per realizzarlo bastano pochi ingredienti e in meno di 20 minuti porterete sulle vostre tavole un ottimo secondo di pesce. Siete curiosi di scoprire come si prepara? Se la risposta è sì seguite i semplici passaggi della ricetta.. 😉

  • Ricette menù di Ferragosto
    Antipasti e stuzzichini,  Contorni,  Primi,  Raccolte a tema,  Secondi di carne,  Secondi di pesce,  Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricette per il menù di Ferragosto

    Ricette per il menù di Ferragosto Ciao a tutti! Ci stiamo avvicinando al 15 di Agosto… c’è chi ha la fortuna di essere già in vacanza, chi invece sta aspettando con ansia questo momento!!  E chi in vacanza oppure a casa lo trascorrerà in compagnia, condividendo con amici e parenti un buon pranzo o una sfiziosa cena… ed è per questo che ho pensato alle “Ricette per il menú di Ferragosto“, dove troverete tanti piatti freddi che potrete tranquillamente realizzare in anticipo! Una bella comodità non credete? Ho cercato di scegliere svariate ricette per dare a tutti voi la possibilità di decidere i piatti che preferite per comporre con semplicità…

  • Insalata cadi seppie con verdure croccanti
    Antipasti e stuzzichini,  Secondi di pesce

    Insalata di seppie e verdure croccanti

    Insalata di seppie e verdure croccanti Ciao a tutti, cosa c’è di meglio con il caldo di una buona “Insalata di seppie e verdure croccanti?”.. Questo piatto nella sua semplicità racchiudere l’essenza dell’estate, perché è composto da ingredienti freschi e saporiti. Per realizzarlo ho utilizzato le seppioline fresche che ho semplicemente cotto a vapore, nel frattempo ho saltato velocemente le verdurine, in questo modo sono rimaste belle croccanti. Ed ecco… in poco tempo ho portato in tavola una vera bontà! Che ne dite volete provare anche voi? 😉 

  • Gamberoni con melanzane a funghetto al pomodoro
    Antipasti e stuzzichini,  Piatti unici,  Secondi di pesce

    Gamberoni con melanzane a funghetto al pomodoro

    Gamberoni con melanzane a funghetto al pomodoro Ciao a tutti, oggi vi parlerò dei “Gamberoni con melanzane a funghetto al pomodoro”, il piatto ideale da preparare in questo periodo! 🙂 Lo potete servire come antipasto in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce, oppure aumentando le dosi che vi dirò in seguito può essere tranquillamente gustato come piatto unico per cena.

  • Polpette di tonno peperoni e patate
    Ricette senza uova,  Secondi di pesce

    Polpette di tonno peperoni e patate

    Polpette di tonno peperoni e patate Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi le “Polpette di tonno peperoni e patate”, un’idea che mi è venuta perché sinceramente un sera non sapevo cosa preparare per cena… 😀 e volevo portare in tavola una pietanza insolita.. Quindi ho bollito le patate ho cotto al forno i peperoni e successivamente ho preparato queste deliziose polpettine senza utilizzare le uova, in più le ho cotte al forno rendendole ancora più leggere.. A volte le propongo anche come finger food accompagnandole alla mia maionese super veloce, se volete provarla anche voi cliccate Qui ed andrete alla ricetta.. Ma ora vi dirò come realizzare semplicemente queste polpette..

  • Gamberoni panati con farina di mais e paprica
    Secondi di pesce

    Gamberoni panati nella farina di mais e paprica

    Gamberoni panati nella farina di mais e paprica Miei cari lettori, il piatto che vi propongo oggi l’ho chiamato “Gamberoni panati nella farina di mais e paprica”, una preparazione semplice che richiede solo qualche piccolo accorgimento se acquistate i gamberoni freschi, comunque se leggete la ricetta vi dirò come fare.. Per quanto riguarda la cottura ho scelto di cucinarli nel forno per renderli più leggeri e sappiate inoltre che la paprica dolce conferisce quel tocco piccante che li rende irresistibili.. Se vi incuriosisce questa ricetta seguite i passaggi come sempre spiegati dettagliatamente.. 🙂

  • Filetti di rombo cremosissimi
    Secondi di pesce

    Filetti di rombo cremosissimi

    Filetti di rombo cremosissimi Cari lettori, oggi vi consiglio i “Filetti di rombo cremosissimi” un secondo fantastico, che potete servire anche come antipasto in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce. Questa è una ricetta che da anni assaporo in uno dei miei ristoranti preferiti… ma sinceramente a casa ho provato svariate volte a realizzarla con risultati scarsini… finalmente dopo molti tentativi falliti ho capito che il segreto sta nel fumetto, preparato con gli scarti del pesce e le verdure.. Così oggi sono felice di condividere con tutti voi questo piatto fantastico.. Volete provarlo? Se la vostra risposta è sì, seguite la ricetta e non ve…

  • Seppie alla piastra su crema di lenticchie
    Secondi di pesce

    Seppie alla piastra su crema di lenticchie

    Seppie alla piastra su crema di lenticchie Cari lettori, oggi vi consiglio un piatto che nella sua semplicità merita di essere provato… l’ho chiamato “Seppie alla piatra su crema di lenticchie”, per realizzarlo basta preparare una delicata crema di lenticchie e scottare le seppie alla piastra per pochi minuti, in modo che restino tenerissime.. Questo a mio avviso è un piatto completo che può essere servito a cena, oppure in piccole porzioni lo potete proporre come antipasto in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce.. A voi la scelta, se volete deliziare il vostro palato, provate questa ricetta.. 🙂