MENU DI FERRAGOSTO

MENU DI FERRAGOSTO

Ecco un MENU DI FERRAGOSTO  dedicato per preparare un pranzo fantastico.

Sbizzarisciti tra antipasti , primi , secondi , contorni e per finire il dolce!!!

Ecco qui una raccolta di tutte le mie ricette provate

come ciambelle, creme, primi e secondi …..

quindi tantissime idee , facili e veloci da realizzare provate

Una raccolta di ricette preparate per ferragosto

Tante ricette facili e veloci, sia dolci che salate.

Una raccolta di ricette da preparare

MENU DI FERRAGOSTO

Tutto by Le ricette di zia minny

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Le ricette di zia minny

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!

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ANTIPASTI PER FERRAGOSTO

INVOLTINI FREDDI DI SPECK

INVOLTINI FREDDI DI SPECK

Gli involtini freddi di speck , come dice la parola in se, si preparano con ingredienti esclusivamente freddi, non occorre nessun tipo di cottura. Un antipasto di gusto e semplice da preparare.
SFOGLIA DI MOZZARELLA FARCITA

SFOGLIA DI MOZZARELLA FARCITA

la sfoglia di mozzarella farcita al tonno è un ottimo antipasto da offrire ai nostri ospiti … fresco e velocissimo . Fate spazio alla vostra fantasia e farcite con tanti ingredienti facili da trovare in casa per un antipasto non programmato!!!!! Continua
ALLEGRE COCCINELLE

ALLEGRE COCCINELLE

le coccinelline allegre sono un simpatico antipasto facile e veloce da realizzare creano molta allegria e coreografia alla tua tavola!!!
VENTAGLI DI SFOGLIA CON PROSCIUTTO E GRANA

VENTAGLI DI SFOGLIA CON PROSCIUTTO E GRANA

I VENTAGLI DI SFOGLIA CON PROSCIUTTO E GRANA è un idea facile e veloce da realizzare in 5 minuti. Sono dei stuzzichini gustosi , belli da vedere e buona da mangiare!!!!!!!!!! 🙂
ASPARAGI DI MARE IN INSALATA

ASPARAGI DI MARE IN INSALATA

Gli ASPARAGI DI MARE IN INSALATA sono un piatto tipico mediterraneo Gli asparagi di mare si chiama in termini specifici  salicornia europea Salicornia europaea ;  è una pianta dal fusto carnoso dal colore cangiante ,   verde brillante in primavera e rosso nel periodo della fiorita che corrisponde alla tarda estate. 
INSALATA DI FARRO

INSALATA DI FARRO

L’ INSALATA DI FARRO è un unico  piatto ottimo per queste giornate calde estive . Una pietanza davvero deliziosa e gustosa ottima da consumare al mare 
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA

FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA

I FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA sono un  antipasto semplice e veloce da preparare in casa, con una pastella alla birra .. otterrete dei fiori di zucca croccantissimi!!!
INVOLTINI DI ASPARAGI CON PROSCIUTTO COTTO

INVOLTINI DI ASPARAGI CON PROSCIUTTO COTTO

GLI INVOLTINI DI ASPARAGI CON PROSCIUTTO COTTO sono una pietanza che può esser servita sia come un buon antipasto caldo, sia come secondo piatto. Gustoso e morbido .. ne andranno ghiotti anche i più piccoli
PARMIGIANA

PARMIGIANA

La parmigiana di melenzane è una pietanza tradizionale del sud famosissima…. ingredienti semplici melenzane, salsa , formaggio…. viene fuori una prelibatezza che nessuno potrà rinunciare!!!!!!!!!!!! Continua
POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA

POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA

Le POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA sono una pietanza facile veloce ma tanto gustoso , leggero e sfizioso ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto . Ideale per i bimbi che non mangiano verdure !!!
POLPETTE DI MELANZANE

POLPETTE DI MELANZANE

Le POLPETTE DI MELANZANE sono una pietanza sfiziosa e ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto .
ZUCCHINE GRIGLIATE

ZUCCHINE GRIGLIATE

Le zucchine grigliate sono un contorno o un antipasto gustoso , leggero e fresco; ideale per chi è attento alla linea ma un ottimo piatto ricco di sapori unici. Ricetta semplicissima con pochi ingredienti , piatto sano e genuino accompagna molti secondi sia di pesce che di carne.
MELENZANE RIPIENE

MELENZANE RIPIENE

Le melenzane ripiene sono un ottimo antipasto o contorno da preparare velocemente e con ingredienti di facile reperibilità. Un piatto molto estivo e sicuramente irresistibile!!!!!!!!!!
CHEESECAKE SALATO AL PROSCIUTTO

CHEESECAKE SALATO AL PROSCIUTTO

Il cheesecake salato al prosciutto è un ottimo antipasto che si prepara molto velocemente. Ideale d’estate per aperitivi o cene a buffet, una pietanza particolare , sfiziosa e fresca.

PRIMI PIATTI PER FERRAGOSTO

PENNE CON CREMA DI PEPERONI

PENNE CON CREMA DI PEPERONI

Le PENNE CON CREMA DI PEPERONI  sono un primo piatto colorato e saporito che riesce a conquistare anche i palati più’ difficili. E’ una ricetta sana,  semplice e allo stesso tempo un’esplosione di sapori.
PENNE AL FUMO

PENNE AL FUMO

Le penne al fumo sono un primo piatto  veloce , gustoso e  pronto in pochi minuti, semplicissimo , cremoso con pochi e semplici ingredienti
PENNE AL SALMONE

PENNE AL SALMONE

Le penne al salmone , è uno dei primi piatti semplici da preparare e di ottimo successo ,anche per chi non è amante del pesce!!! Un primo piatto adatto in ogni occasione, solitamente molto utilizzato per i pranzi di Natale o per capodanno!!!! bastano pochi minuti ingredienti di facile reperibilità.
PENNE SALMONE E TONNO

PENNE SALMONE E TONNO

Le penne salmone e tonno , un primo gustoso dal sapore intenso, ottimo per tutte le esigenze di gusto… anche per i piccoli!!!! Continua
LASAGNE AL PISTACCHIO

LASAGNE AL PISTACCHIO

Le lasagne al pistacchio sono un ottimo primo piatto della domenica, lasagna saporita facile e veloce con pesto di pistacchi.
COUS COUS DI PESCE

COUS COUS DI PESCE

Il cous cous di pesce è un piatto tipico trapanese ma di origini arabe. Rigorosamente , la ricetta tradizionale è a base di pesce con un brodo o zuppa di pesce ed un ragù’ preparato con frutti di mare!!!
FUSILLI CON CREMA DI CARCIOFI

FUSILLI CON CREMA DI CARCIOFI

I FUSILLI CON CREMA DI CARCIOFI sono uno dei primi piatti più gustosi di questo periodo primaverile ; colorato e saporito che riesce a conquistare anche i palati più’ difficili. E’ una ricetta sana,  semplice e allo stesso tempo un’esplosione di sapori.
FETTUCCINE CON CREMA DI PROSCIUTTO

FETTUCCINE CON CREMA DI PROSCIUTTO

Le fettuccine con crema di prosciutto sono un primo facile e veloce da fare . Se dovete preparare un pranzo inaspettato, questa è la ricetta giusta!!! Con pochi ingredienti di facile reperibilità preparerete un primo squisito!!!!
PASTA MELENZANE E SOTTILETTE

PASTA MELENZANE E SOTTILETTE

La PASTA MELENZANE E SOTTILETTE è un primo piatto tradizionale della mia mamma 🙂 veloce e saporito da preparare in qualsiasi occasione, una portata per chi ama la pasta e vuole servire un piatto semplice ma gustoso. La ricetta della PASTA MELENZANE E SOTTILETTE è una portata ideale per qualsiasi… Continua

SECONDI PIATTI PER FERRAGOSTO

COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

Le  COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY sono un ottimo  secondo di carne  facile e che si prepara praticamente da solo grazie all’aiuto del bimby 
SALMONE IMPANATO AL FORNO

SALMONE IMPANATO AL FORNO

Il SALMONE IMPANATO AL FORNO è un secondo piatto buono , gustoso e leggero  velocissimo da preparare. Il salmone viene cotto in forno con una croccante panatura di pan grattato ,  aromi e spezie 
ARANCINI AL PISTACCHIO

ARANCINI AL PISTACCHIO

Gli ARANCINI AL PISTACCHIO sono una pietanza tipica siciliana, nota nelle zone Catanesi. Sono a forma piramidale con un interno cremoso di pistacchio !!!
ARANCINI SICILIANI

ARANCINI SICILIANI

Gli ARANCINI SICILIANI sono una pietanza tipica siciliana, noto nelle zone Catanesi. Sono a forma piramidale e farcite solitamente con Ragù di carne  ma ne esistono svariati gusti . 
POLLO AL CURRY

POLLO AL CURRY

Il POLLO AL CURRY è un piatto tipico della tradizione asiatica.Semplice da preparare ma dal gusto deciso , speziato, saporito e piccante ;grazie alla presenza del curry
INVOLTINI DI POLLO BACON E SPINACI

INVOLTINI DI POLLO BACON E SPINACI

Gli INVOLTINI DI POLLO BACON E SPINACI sono una pietanza semplice , saporita e veloce da fare. Gustosi per il gusto del bacon con un interno cremoso di spinaci.
SARDE A BECCAFICO

SARDE A BECCAFICO

Le sarde a beccafico sono un gustosissimo secondo piatto di origine siciliana ; in siciliano vengo chiamate sardi a beccaficu. Un insieme di sapori, un piatto saporito da provare.
INVOLTINI DI POLLO RIPIENI

INVOLTINI DI POLLO RIPIENI

Gli involtini di pollo ripieno sono facilissimi da preparare e bastano pochissimi ingredienti; otterrete un piatto gustoso, dei bocconcini uno tira l’altro!!!!!
COTOLETTE DI MELANZANE RIPIENE LIGHT

COTOLETTE DI MELANZANE RIPIENE LIGHT

Le mie cotolette di melanzane sono una versione leggera per chi non vuole rinunciare ad un sapore davvero unico …. con ingredienti semplici e di facile reperibilità realizzerete un piatto che anche i bimbi ne saranno ghiotti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Continua
POLPETTE SU FOGLIE DI LIMONE

POLPETTE SU FOGLIE DI LIMONE

Polpette nelle foglie di limone…. chi è stato in Sicilia le ha sicuramente assaggiate… il profumo dei limoni Siciliani accompagna questo semplice secondo dal sapore unico . Continua

CONTORNI PER FERRAGOSTO

CIPOLLE AL CURRY

CIPOLLE AL CURRY

Le CIPOLLE AL CURRY … un contorno dal gusto estivo, fresco e gustoso. Sono molto veloci da preparare, e possono essere abbinate a dei secondi di carne come pollo . Continua
CIPOLLE CARAMELLATE

CIPOLLE CARAMELLATE

Le CIPOLLE CARAMELLATE sono un originale contorno agrodolce ideale per accompagnare piatti a base di carne . E’  una  ricetta di salse agrodolci facili da preparare.
CIPOLLE DI GIARRATANA IN AGRODOLCE

CIPOLLE DI GIARRATANA IN AGRODOLCE

Le CIPOLLE DI GIARRATANA IN AGRODOLCE sono un piatto tipico siciliano ; non solo perché vengono utilizzate le cipolle di Giarratana (è un paese in provincia di Ragusa) , ma  rappresentano una pietanza molto presente nella cucina del sud. Di fatti, le cipolle in agrodolce vengono utilizzate sia contorno di pesce… Continua
SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE

SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE

Lo SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE sono un ottimo  contorno, che spesso si usa per accompagnare piatti di carne o pesce . Con pochissimi ingredienti farete un piatto  sfizioso, buono e leggero.
POLPETTE DI MELANZANE

POLPETTE DI MELANZANE

Le POLPETTE DI MELANZANE sono una pietanza sfiziosa e ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto .
POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA

POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA

Le POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA sono una pietanza facile veloce ma tanto gustoso , leggero e sfizioso ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto . Ideale per i bimbi che non mangiano verdure !!!
CIPOLLA IN AGRODOLCE

CIPOLLA IN AGRODOLCE

Le cipolle in agrodolce sono un piatto tipico della cucina siciliana . Un contorno ottimo da accompagnare a dei secondi sia di carne che di pesce. In sicilia viene utilizzato molto con il tonno alla griglia.
TAGLIA E LAVA L'INSALATA CON IL BIMBY

TAGLIA E LAVA L'INSALATA CON IL BIMBY

Ecco una fantastica funzione del nostro amico bimby TAGLIA E LAVA L’INSALATA CON IL BIMBY per chi ha poco tempo ed è sempre di fretta non riesce a gustare una gustosa e fresca insalata oggi si può in soli 7 secondi!!!

DOLCI PER FERRAGOSTO

TORTA ANGURIA

TORTA ANGURIA

La TORTA ANGURIA è una torta fredda allo yogurt  ….. è perfetta come dessert estivo  fresca dolcezza   dal gusto leggero arricchito da una copertura di anguria. Continua
TORTA CORNETTO ALGIDA

TORTA CORNETTO ALGIDA

La preparazione della TORTA CORNETTO ALGIDA è davvero facilissima , ma il risultato è strabiliate… richiama il sapore del classico cornetto algida !!!!!!!!!!!! Continua
GELO DI ANGURIA CON IL BIMBY

GELO DI ANGURIA CON IL BIMBY

Il  gelo di anguria è un dolce al cucchiaio siciliano perfetto da gustare a fine pasto . Fresco , leggero e gustoso , semplice e sano .
GELATO ALL'AMARENA BIMBY

GELATO ALL'AMARENA BIMBY

Il GELATO ALL’AMARENA BIMBY è un classico dei gelati della stagione estiva. Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!!
GELATO ALLA FRAGOLA BIMBY

GELATO ALLA FRAGOLA BIMBY

Il GELATO ALLA FRAGOLA BIMBY è uno dei gelati più classici di tutti i gusti che esistono . Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!!
GELATO ALLA NOCCIOLA BIMBY

GELATO ALLA NOCCIOLA BIMBY

Il GELATO ALLA NOCCIOLA BIMBY è uno dei gelati più classici di tutti i gusti che esistono . Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!!
GELATO ALLA NUTELLA

GELATO ALLA NUTELLA

Il GELATO ALLA NUTELLA  un gusto classico, tradizionale. Buono, cremoso ,  genuino senza coloranti ne conservanti  !! Ottimo per una merenda salutare per i più piccoli 
GELATO ZUPPA INGLESE BIMBY

GELATO ZUPPA INGLESE BIMBY

Il GELATO ZUPPA INGLESE BIMBY non può mancare nel congelatore … un gusto classico, tradizionale. Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!! Continua
SORBETTO AL LIMONE

SORBETTO AL LIMONE

Il sorbetto al limone  è un  dolce al cucchiaio fresco e dissetante un ottimo dessert estivo per concludere un pranzo o una cena !!
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

La CHEESECAKE ALLE FRAGOLE è una torta della tradizionale culinaria americana . Questa è una torta fresca , golosa facile da realizzare proprio perchè non prevede cottura. Un delicato dessert dal gusto leggero arricchito da una copertura di gustose fragole. . E’ perfetta per la stagione più calda anche perché… Continua
TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO

TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO

TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO La TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO senza cottura è  facile e veloce da realizzare  potrete preparare nelle giornate più calde senza utilizzare  il forno Le ricette di zia minny Ingredienti per una TORTA  da 30 cm di diametro.  Per la base : 300 gr di biscotti… Continua
TORTA ALLO YOGURT SIMIL CAMEO

TORTA ALLO YOGURT SIMIL CAMEO

La TORTA ALLO YOGURT SIMIL CAMEO , una torta fresca ,golosa facile da realizzare ; un delicato dessert dal gusto leggero arricchito da una copertura di gustose fragole. . E’ perfetta per la stagione più calda anche perché non necessita di forno .
CHEESECAKE PANDISTELLE FREDDA

CHEESECAKE PANDISTELLE FREDDA

Questa cheesecake Pan di stelle è una torta golosissima per gli amanti della nutella… una base di biscotto accoglie sopra una sofficissima mousse di cioccolato!!!!!! Continua
TORTA FREDDA AL CAFFE'

TORTA FREDDA AL CAFFE'

La torta fredda al caffè è un dolce sfizioso , leggero e delicato dal profumo intenso e dal gusto deciso , per rinfrescarsi in queste giornate di fine estate . Semplice da realizzare ottima come dessert fine cena … Continua
TORTA FREDDA KINDER PINGUI

TORTA FREDDA KINDER PINGUI

La  TORTA FREDDA KINDER PINGUI è una cheesecake fredda dal sapore estivo. Buonissima torta fredda da gustare in qualsiasi momento della giornata. Cremosa e cioccolatosa!!!! 
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