TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO

TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO

La TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO senza cottura

è  facile e veloce da realizzare

 potrete preparare nelle giornate più calde senza utilizzare  il forno

Le ricette di zia minny

TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO
TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO

Ingredienti per una TORTA  da 30 cm di diametro. 

Per la base : 300 gr di biscotti secchi tipo digestive, 150 gr di burro morbido.

Per la crema : 100 gr di burro, 200 gr di zucchero , 3 uova , 150 ml di succo di limone,

la scorza di 3 limoni , 400 ml di panna per dolci ,

agar agar 1a bustina ( la vendono nei negozi specializzati per dolci ,

se non la trovate usate la gelatina in fogli utilizzandola così :

potete sostituire l’agar agar con 4 fogli di colla di pesce mettendola a bagno per 30 minuti

e al momento in cui serve strizzatela bene e incorporatela al momento che io metto l’agar agar)

Per decorare : 1 bustina di torta gel,  4 cucchiai di zucchero,

100 ml di succo di limone, 150 ml di acqua, colorante alimentare giallo.

Accessori:  un coppa pasta grande diametro 30 cm a forma di cuore

oppure una teglia a cerniera di circa 30 cm di diametro togliendo il fondo.

Iniziamo a preparare la nostra TORTA FREDDA 

Anzitutto ,come prima cosa prepara la base dove metterai la torta:

quindi poggia il coppa pasta direttamente su un vassoio.

Fatto questo, se avete il bimby, metti nel boccale i biscotti con il burro morbido

e frulla per 15 secondi velocità 10.

Oppure con un classico frullatore frulla i biscotti fino a diventare una farina;

sciogliete il burro e incorporatelo ai biscotti frullati.

Amalgama bene; versa dentro il coppa pasta che hai preparato prima compattando bene

Quindi schiaccia i biscotti per bene. Metti in frigo.

A questo punto iniziamo la preparazione della crema

Anzitutto, sciogli il burro.

Poi in un altra ciotola, lavora  lo zucchero, le uova, il succo e la scorza del limone grattugiata

e incorporalo al burro fuso.

Cuoci questo composto a fuoco lento per 15 minuti

Quindi unisci l’agar agar alla crema al limone;

mescola bene fin quando si sciolga e lasciala raffreddare.

Nel frattempo monta la panna ed incorporala  alla crema.

Quindi versa  la crema sulla base di biscotti tritati livellandola bene .

Metti in frigo nuovamente .

A questo punto prepariamo la coperura

In un pentolino mescola la bustina di  tortagel con lo zucchero,

l’acqua e il succo di limone .

Metti sul fuoco e porta a bollore per 3 minuti .

Quindi aggiungi il colorante giallo e mescola bene.

Versa sul dolce e riponete in frigorifero .

Decora a piacere .

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

della TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO

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è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

 

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