FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI IN PASTELLA

I FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI IN PASTELLA

 sono un  antipasto semplice e veloce da preparare in casa,

con una pastella alla birra .. otterrete dei fiori di zucca croccantissimi!!!

Le ricette di zia minny

Ingredienti per 4 persone

14 Fiori di zucca , 200 gr di farina 00, 200 ml di birra ,

100 gr di provola affumicata tagliata a pezzetti  , olio di semi e sale quanto basta.

Preparazione

Anzitutto , come prima cosa stacca il gambo del fiore di zucca

Quindi metteteli in ammollo con abbondante acqua

In una ciotola capiente , metti la farina 00 e gradualmente versa la birra.

Mescola energicamente in modo da risultare una pastella corposa ma senza grumi.

A questo punto , scola i fiori di zucca e apri il fiore ed all’interno metti il pezzetto di scamorza

Quindi chiudi bene il fiore di zucca arrotolandolo,

ed immergili nella pastella che hai precedentemente preparato.

Nel frattempo,  metti in una pentola dell’olio di semi e accendi il fuoco a fiamma bassa.

Quindi prelevate il fiore di zucca pastellato e immergerlo nell’olio caldo.

Fai cucinare finché risulti dorato.

Una volta cotti, posizionare su di un piatto della carta assorbente da cucina

e appoggiare i fiori di zucca fritti  per qualche minuto

in modo tale che perda tutto l’olio in eccesso . Salateli e serviteli caldi.Prova anche :fiori di zucca in pastella

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

dei FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI IN PASTELLA

tantissime idee e ricette per tutti i gusti:

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è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!