SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE

SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE

Lo SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE è un ottimo  contorno,

che spesso si usa per accompagnare piatti di carne o pesce .

Con pochissimi ingredienti farete un piatto  sfizioso, buono e leggero.

Le ricette di zia minnySFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE
Ingredienti per 4 persone :

2 cipolle rosse , 5 patate grandi , olio extra vergine di oliva quanto basta , pancetta a cubetti 100 gr ,

Parmigiano reggiano grattugiato quanto basta , una mozzarella ,125 ml di PANNA DA CUCINA 

sale , pepe quanto basta

Iniziamo la preparazione dello SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE

Anzitutto ,  pulisci e affetta le cipolle;

in una casseruola capiente  metti un cucchiaio di olio extra vergine di oliva

quindi  fai  appassire le cipolle e aggiungi la pancetta a cubetti

Fai rosolare il tutto e spegni il fuoco. Aggiusta con sale e pepe .

A questo punto sbuccia le patate e affettale  in maniera molto sottile.

Metti le fettine di patate in una casseruola coprendole con l’acqua;

quindi accendi a fiamma moderata e fai cucinare per 15 minuti.

Trascorso il tempo di cottura, preleva le fette di  patate , falle scolare

Quindi prendi una pirofila di medie dimensioni e spalmate un po di panna 

Inizia a stratificare le fette di patata poi metti le cipolle con la pancetta

Quindi taglia la mozzarella a fettine e spargila sopra

Poi metti una spolverata di parmigiano grattugiato

Ripeti nuovamente con lo strato di  patate , cipolle ed infine metti la  mozzarella e il parmigiano.

Metti uno strato di panna da cucina e insaporisci con sale e pepe.

Copri la pirofila con il foglio di carta alluminio

Inforna a 180°C per 50 minuti.

Trascorso il tempo di cottura rimuovi il foglio di alluminio

rimetti la pirofila in forno per altri 20 minuti a gratinare.

Servi caldo .

SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE
SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

dello SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE

tantissime idee e ricette per tutti i gusti:

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è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

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