INSALATA DI FARRO

INSALATA DI FARRO

L’ INSALATA DI FARRO è un unico  piatto ottimo per queste giornate calde estive .

Una pietanza davvero deliziosa e gustosa ottima da consumare al mare 

Le ricette di zia minnyINSALATA DI FARRO
Ingredienti per 4 persone

300 gr di farro perlato , una patata piccola , una cipolla bianca

2 uova sode , 100 gr formaggio tipo galbanino , una lattina di tonno al naturale

sale e olio extra vergine di oliva quanto basta.

Preparazione

Anzitutto , come prima cosa taglia sottilmente la  cipolla ;

quindi mettila in una casseruola capiente insieme all’olio extra vergine di oliva .

Fai rosolare per un paio di minuti .

Nel frattempo sciacqua  con abbondante acqua  il farro . Tienilo da parte

Poi pela una patata piccola , tagliala a cubetti ed aggiungila alla cipolla .

A questo punto metti 1 litro di acqua ed aggiungi il farro perlato ; aggiusta di sale .

Cucina per 20 minuti . A fine cottura scola e passate sotto l’ acqua fredda

quindi mettilo in una ciotola capiente.

Quando risulta completamente freddo , aggiungi il tonno sgocciolato

poi le uova sode tagliate a cubetti , il formaggio sempre tagliato a cubetti.

Mescola e condisci l’insalata di farro con  olio extravergine di oliva,

Metti in frigo . Servi freddo.

INSALATA DI FARRO
INSALATA DI FARRO

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

dell’ INSALATA DI FARRO

tantissime idee e ricette per tutti i gusti:

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è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

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