PENNE AL FUMO
Le penne al fumo sono un primo piatto veloce , gustoso e pronto in pochi minuti,
semplicissimo , cremoso con pochi e semplici ingredienti.
Ingredienti per le penne al fumo per 4 persone :
500 gr di penne rigate , 700 gr di acqua , 100 gr di pancetta a cubetti affumicata ,
250 gr di panna da cucina , 500 gr di passata di pomodoro , 40 gr di olio extra vergine di oliva ,
peperoncino in polvere , sale e pepe quanto basta .
Procedimento con il bimby
Anzitutto , nel boccale del bimby metti l’olio extra vergine di oliva con il peperoncino in polvere
e la pancetta rosola per 5 minuti , 100 ° velocità 1.
Poi aggiungi la passata di pomodoro , il sale , ed il pepe per 8 minuti , 100 ° velocità 1
Quindi a questo punto metti l’acqua e porta a bollore 8 minuti , 100° velocità 1
Versa le penne e cuoci il tempo indicato sulla confezione della pasta
aggiungendo 3 minuti , 100 ° velocità 1 antiorario .
Poi un minuto prima della fine cottura aggiungi la panna da cucina
dal foro del coperchio del bimby .
A questo punto le nostre penne al fumo sono pronte per esser gustate .
A piacere puoi servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta
delle penne al fumo
segui la mia pagina Facebook
tantissime idee e ricette per tutti i gusti:
Le ricette di zia minny
Procedimento tradizionale
Anzitutto , in una casseruola capiente metti l’olio extra vergine di oliva
con il peperoncino in polvere e la pancetta.
Quindi , fai rosolare bene la pancetta .
Poi aggiungi la passata di pomodoro , il sale , ed il pepe ; cucina per 5 minuti a fuoco lento .
Quindi a questo punto, in un altra casseruola metti l’acqua e porta a bollore
Versa le penne e cuoci il tempo indicato sulla confezione della pasta
Al momento che le penne sono pronte , scolale e versale nella casseruola con la salsa.
Quindi amalgama il tutto aggiungendo la panna da cucina
A questo punto le nostre penne al fumo sono pronte per esser gustate .
A piacere puoi servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.