SFOGLIA DI MOZZARELLA FARCITA

SFOGLIA DI MOZZARELLA FARCITA
SFOGLIA DI MOZZARELLA FARCITA

INGREDIENTI PER LA SFOGLIA DI MOZZARELLA FARCITA

 

1a sfoglia di mozzarella , 50 gr di formaggio spalmabile al tonno,  2 scatolette di tonno sgocciolate, 50 gr di rucola.

Pulisci la rucola e asciuga bene metti in un mixer frulla per un paio di minuti ; incorpora il tonno frulla per pochi secondi. A questo punto con l’aiuto di un cucchiaio metti il formaggio mescolano bene in modo da far  diventare una crema corposa. Metti nel frigo per 30 minuti. Prendi la sfoglia di mozzarella apri e stendi delicatamente ; con un cucchiaio spalma la crema di tonno senza esagerare sui bordi. Arrotola su se stessa, avvolgi nella pellicola e metti nel frigo per un paio di ore. Togli la pellicola e con un coltello ben affilato taglia delle fette di circa 1 cm . Servire freddo.

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