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Feta al forno

Per chi non avesse mai assaggiato la feta al forno, è assolutamente il momento di farlo! Una ricetta gustosissima, saporita, che vi riporterà agli odori e i sapori delle classiche taverne sul mare che si trovano in Grecia! Arricchita con deliziosi aromi ed olio di oliva, la feta al forno può essere servita come secondo piatto vegetariano o come antipasto. Accompagnate questo piatto con bruschette, pane fresco appena sfornato o con la classica pita greca, sentirete che gusto! Ed ora vediamo assieme come prepararla! Ricetta facilissima, veloce, che si può preparare anche all’ultimo momento e che piacerà davvero a tutti!

Feta al forno ricetta
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 Persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 g Feta
  • 4 Pomodorini
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Origano
  • q.b. Maggiorana
  • 4 cucchiai Olio di oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. Prima di tutto lavate per bene i pomodorini, metteteli in una ciotola e conditeli con 2 cucchiai di olio di oliva, il sale, lo spicchio d’aglio, l’origano e la maggiorana tritata. Mescolate per bene e lasciate riposare per 10 minuti.

  2. Togliete l’aglio e mettete i pomodori in una piccola teglia da forno, adagiate la feta greca sui pomodorini, aggiungete ancora un pò di origano, un pò di maggiorana tritata, ancora 2 cucchiai di olio di oliva e un pizzico di pepe.

  3. Cuocete la feta in forno, a 180 ° per 45 minuti circa, fino a quando si sarà creata una crosticina sulla feta e i pomodori risulteranno leggermente abbrustoliti.

  4. Servite la feta al forno calda, una vera golosità!

  5. Feta al forno

Note

  • La cucina greca ci offre una varietà immensa di piatti gustosissimi, tra cui la salsa tzatziki, la cui ricetta trovate QUI !
  • Se volete, potete aggiungere alla ricetta anche qualche manciata di olive nere, possibilmente le taggiasche genovesi e una manciata di capperi;
  • mi raccomando di mettere i pomodorini sotto la feta in modo che quest’ultima non si attacchi al fondo e non si bruci;
  • la feta tende a sbriciolarsi, quindi vi consiglio di cuocerla e servirla in cocotte individuali;
  • se volete un’altra ricetta deliziosa con la feta greca, cliccate QUI!
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Pubblicato da Paola

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