Il Filo di Ariannas
di Patrizia Valerio
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Polpette di melanzane
Con questa nuova ricettina partecipo alla raccolta di Nanny sulle polpette…a me pacciono molto e in genere le preparo spesso solo che questa volta, invece delle melenzane lesse, ho utilizzato le melenzane grigliate, anche quelle comprate..sono facili e veloci.. INGREDENTI:…
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Crostata con peperoncini verdi
Questa è una preparazione prettamente estiva ma io avendo congelato i peperoncini verdi, ho potuto…
Pubblicato inVerdure
Patate al forno
Questa sera non sapendo proprio cosa cucinare anche perchè essendo venerdi santo e nn si…
Pancake delicati
Era da tempo che volevo preparare dei pancake ed oggi, approfittando che avevo anche la…
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Cornetti del bar
Cornetti del bar molto simili a quelli in vendita e sono buonissimi senza uova nell’impasto.…
Cornetti del corso di Adriano e Paoletta
Essendo io un’appassionata di lievitati sia salati che dolci, e avendo seguito il corso di Adriano e Paoletta a Napoli, ho deciso di fare l’ennesiva prova di cornetti…secondo me non mi fermerò mai di provare ricette nuove anche perchè ogni…
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Risotto allo champagne e fragoline di bosco
Era molto tempo che volevo preparare questo risotto ma rimandavo sempre perché, anche se ai…
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Baicoli salati con pasta madre
Anni fa lessi questa ricetta proprio su cook e mi piacque molto, erano dei crostini…
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Lumachelle orvietane
Questa è una delle ricette che abbiamo preparato al primo corso di Adriano e Paoletta..mi…
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Crostata ricotta e mandorle
Oggi mia figlia mi ha chiesto se le preparavo una crostata visto che in questi…
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Marmellata di ciliegie
Gli anni passati mi sono data alla preparazione delle piu svariate ricette di marmellate ma me ne mancava sempre una perchè mi decidevo a farla sempre quando non se ne trovavano piu ed è la marmellata di ciliege..quest’anno appena viste…
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Tagliatelle rosa con gamberi
Questo è un piatto che ci hanno proposto a giugno al corso di cucina…
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Fichi sciroppati
I fichi sciroppati al rum sono una conserva dolce che possiamo gustare in inverno per…
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CUBETTI DI GRANA CON CIOCCOLATO FONDENTE E GRANELLA D NOCCIOLE
Ho visto su cook questi cubetti di grana preparati in un modo per me deliziosissimi…
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Orecchiette con cime di rapa
Oggi mi è venuta voglia di orecchiette con cima di rapa e ricordandomi della ricetta…
Pubblicato inBiscotti
Frollini con crema di cahi
PASTA FROLLA: 220 gr di farina 00 50 gr di farina d nocciole 150 gr di burro 100 gr di zucchero semolato 25 gr d tuorlo d’uovo 25 gr di latte 1 cucchiaino di miele pizzico di sale CREMA DI…
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Bavarese al limone
Io sono un’amante dei dolci al limone e quando ad ottobre sono stata a Treviso…
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Bavarese all’arancia
Seguendo la ricetta della BAVARESE AL LIMONE ho deciso di provare quella all’arancia..il procedimento è…
KIPFERLVANILLE…con lo stampo
KIPFERLVANILLE…con lo stampo I KIPFERLVANILLE…con lo stampo sono dei biscottini delicatissimi e si possono decorare…
Rotolo pronto in 5 minuti
Ieri sera sul tardi visitavo un forum di cucina e leggendo le varie ricette mi…
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Cioccolata calda…guduriosa
Quando si ha voglia di coccolarsi un pò il pensiero subito corre a qualcosa di dolce, che ti avvolge con il suo sapore dando un senso di appagatezza ed allora ecco che il cioccolato viene in mente sotto vari aspetti…una…
Pubblicato inLievitati
Danubio dolce di Adriano
Questa mattina visitando il blog del mio MAESTRO preferito ho visto questa sua nuova ricetta…
Cous Cous pollo e verdure
Stasera avevo voglia di preparare qualcosa di particolare..la scelta era tra due primi piatti…delle zucchine…
Pubblicato inFingerfood
Cantucci salati
Dopo tanti mesi di assenza dal mio blog ritorno con una ricettina da realizzare quando…
Pubblicato inPane
Pagnotta con pasta madre
E’ stato un lungo periodo di inattività e mi sono presa un po di pausa…
Albero di Natale di marzapane
Ho ricevuto a natale questo stampo della Silikomart della serie Let’s Celebrate ed ho deciso di provarlo prima che salutassi per quest’anno le feste natalizie..ho seguito la ricetta allegata allo stampo ma poichè ero sprovvista di farina di cocco l’ho…
Pubblicato inTorte Dolci
Torta Ricotta e Pere di Sal De Riso
Ogni tanto devo preparare questa torta perché a me piace tanto il connubio ricotta e…
Pubblicato inSecondi di pesce
Calamari ripieni
Ieri avevo voglia di mangiare dei calamari ripieni e visto che avevo letto una ricetta…
Pubblicato inSecondi di carne
Arista arrosto
Ho da qualche giorno iniziato a utilizzare l’abbattitore FRESCO della IRINOX e mi sta dando…
Pubblicato inMerendine e Colazione
Cupcake ricetta originale americana
Cupcake ricetta originale americana sono dei dolcetti molto buoni dal sapore delicatissimo adatti sia per…