Velocissimi e da acquolina in bocca questi cannoncini golosi, sono appena finiti e già avrei voglia di rifarli. Devo ammettere che per una volta mi sono lasciata tentare dalla velocità e ho utilizzato una brisè fresca già pronta, chiaro che con quella fatta in casa il risultato sarebbe ancora migliore, ma a volte la voglia di velocità… mi perdonerete, stiamo facendo lavori al vialetto e sono davvero stanca ( non ho più l’età) Resta il fatto che in 5 minuti li ho realizzati e dopo altri 15 li stavo spolverizzando con lo zucchero a velo. Una goduria, soprattutto quando avete poca voglia di fare ma tanta di viziarvi… o viziare qualcuno. Dei veri pasticcini, aroma di croccante e… e basta, andiamo!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Stendere la pasta brisè, se l’avete comprata come me cercare di renderla un po’ più rettangolare con l’aiuto di un matterello. Dividerla in 4 strisce.
Tritare grossolanamente le mandorle nel robot, quindi aggiungere il miele e il cacao. Ne uscirà un composto piuttosto appiccicoso ma lavorabile con le mani.
Dividere il composto in 4 parti e con ognuna formare un rotolino lungo quanto la striscia di pasta, posizionarlo al centro e arrotolare la pasta sul composto, chiudendolo.
Spennellare con il latte, tagliare a bastoncini e cospargere con le lamelle di mandorle. Cuocere in forno a 190° per circa 15 minuti, quindi spolverizzare con lo zucchero a velo.
Note
Dosi variate per porzioni
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