Biscotti Intrecciati al caffè e vaniglia…..biscotti friabili e dal sapore e profumo di caffè e vaniglia, semplicemente casalinghi si sgranocchiano in ogni momento della giornata o se li pucciati nel latte si sciolgono in bocca. Sono veloci da preparare, molto belli da vedere e golosi da mangiare, delizieranno le vostre colazioni e divertiranno le merende dei bambini…… che dire!! a questo punto non mi resta che lasciarvi la ricetta per questi Biscotti Intrecciati al caffè e vanglia. Ah dimenticavo!!…. con questo impasto come vedete le dosi sono abbondanti, ma quando ne preparo ne faccio parecchi…se no a casa mia finiscono subito, però se volete potete dimezzare le dosi e conservarli in scatole ermetiche.
INGREDIENTI
per la frolla al caffè
250 gr di farina
50 ml di caffè
15 gr di cacao
60 gr di albumi
100 gr di burro
130 gr di zucchero
4 gr di lievito per dolci
per la frolla bianca
250 gr di farina
50 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo
1 fiala di aroma alla vaniglia
4 gr di lievito per dolci
Preparazione
Preparate separatamente le due frolle, Ponete in na terrina la farina setacciata con il cacao, unire il burro ammorbidito, lo zucchero, il lievito, il caffe, gli albumi e infine il lievito, impastare velocemente formare iìunpanetto e mettete a riposarein frigo per 30′, fate lo stesso lvoro per la frolla bianca. Prelevate dei pezzi della frolla, di pari peso sia per impasto bianco che per quello al caffè e ricacate due diversi cordoncini lunghi, tagliateli a pezzi di 10 cm e intrecciateli tra loro, ponete i biscotti preparati su una leccarda foderata con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 15-20′ quando si saranno colorati sono pronti per essere pucciati nel latte caldo…Buon appetito !!
Due colori e due gusti che si abbracciano!
troppo belli e chissà che buoni
da provare assolutamente
perfetti per la merenda, arrivo!
si sono stuzzicanti 🙂
Ottimi da pucciare 😉
Deliziosi con un bel cappuccino!
Sono davvero molto belli! Li proverò!
Sono bellissimi, li vorrei ora col caffè!
ahahah li ho finiti…
Com’era??? Due gusti è meglio che one, giusto??? Spettacolari!
Yes…proprio cosi !!
Bella ricetta!!! complimenti. 🙂
grazie Marilù… 🙂
Perfetti per il tè con le amiche..
si riscuotono molto successo..
Meravigliosi da “pucciare” nel latte!
Ma daiiiiiiiii..che cariniiiiii
grazie 🙂
che belli che sono….poi al caffè 😛
si al caffe…buono eh !!
buoniiii ne sono avanzati? ne mangerei volentieri qualcuno
Mi dispiace…la prossima volta ti chiamo…
Che belle delizie da assaggiare!
grazie 🙂