Il Plumcake variegato ricotta e cacao sono uno dei quei dolci ottimi soprattutto per la colazione, inzuppati nel latte diventano morbidissimi e si sciolgono in bocca. Con questo dolce dal aspetto bicolore il vostro risveglio sarà decisamente un altra cosa. Una ricetta facilissima e leggera anche se c’è la presenza delIa ricotta all’interno dell’impasto, questo perché non contiene burro ma semplicissimo olio di semi. Un Plumcake bellissimo da vedere e servire in tavola, un dolce soffice ideale anche per la merenda di tutta la famiglia, che unisce gusto e delicatezza in una sola ricetta.

Il Plumcake variegato è una ricetta classica che si prepara in uno schiocco di dita, Dovete solo una volta preparato l’impasto dividerlo e unire la parte di cacao a una metà e poi inserire strato dopo strato i due composti che durante la cottura si misceleranno insieme. Una volta cotto e sfornato otterrete un risultato perfetto e pieno di gusto un dolce esteticamente bello e buono !!

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Plumcake variegato ricotta e cacao sono uno dei quei dolci ottimi soprattutto per la colazione. ricetta facilissima e leggera, non contiene burro ma semplicissimo olio di semi. dolce soffice ideale anche per la merenda di tutta la famiglia…

Preparazione: 20 Minuti
Cottura: 35 Minuti
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 6
Costo: Economico

Ingredienti

280 g Farina
2 Uova
180 g Zucchero
150 g Ricotta
120 g Latte
100 g Olio di semi di girasole
20 g Cacao amaro in polvere
1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

Plumcake variegato ricotta e cacao…

Per preparare questo delizioso Plumcake variegato ricotta e cacao, dobbiamo inserire in una ciotola le uova intere e lavorarele con una frusta elettrica insieme allo zucchero, fino a renderle gonfie e spumose.
Unire sempre lavorando il composto con la frusta la ricotta, il latte e l’olio a filo amalgamare bene.
A questo punto versate la farina setacciata con il lievito e incorporare bene il tutto. Dividete l’imasto a meta, e su una parte inserite il cacao amaro. Se la parte del cacao dovesse risultare troppo asciutto aggiungete 1-2 cucc.ai di latte.
Foderate una forma da plumcake con cartada forno e iniziamo a intervallare i due composti. Indserite all’inteno prima il composto chiaro, poi con un cucchiaio pulito prendete un po di composto e disponetelo sopra a quello chiaro non a coprirlo tutto.
Continuate ad intervallare i due composti fino a esaurimento del’impasti. Spolverate sopra creando delle righe trasversali con delle scagliette di cioccolato e infornate a 180° per 30-35, prima di sfornare fate la prova stecchino…sfornare il dolce e lasciate raffreddare…Buon appetito