Raccolta ricette zucca dolci e salati, piccola raccolta di ricette fatte in casa, realizzate con questo incredibile ortaggio, che la stagione autunnale ci offre. Un ortaggio unico nel prezzo e sapore si presta in svarianti ricette, perfetta sia per il dolce, ci si preparano torte, biscotti e crostate e ideale per il salato ottime le vellutate di zucca, zuppe, fritta o arrosto poi non vi dico se la inserite nell impasto o farcitura per le focacce semplicemente gustosa. Dai colori vivaci rende allegri e sfiziosi tutti i piatti, dolcissima e povera di calorie, e sopratutto di questo ortaggio non si non si butta niente, si mangia la polpa, fiori e semi, una volta svuotata viene utilizzata per addobbi….più versatile e buona di cosi non si può !!
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Raccolta ricette zucca dolci e salati, incredibile ortaggio dal sapore delicato e povero di calorie. Perfetta e versatile sia per il dolce che per il salato. Dai colori vivaci rende allegri e sfiziosi tutti i piatti…
Raccolta ricette zucca dolci e salati…
Antipasti
Oggi vi propongo una ricetta veloce, veloce è di grande effetto dai sapori intensi e sfizziosi… Le Fettine di zucca…
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Crostata salata con zucca e porri cremosa…una Crostata dai sapori un po orientali grazie alla presenza della curcuma che si…
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Barchette di patate e zucca filanti…contorno o antipasto sostanzioso e di facile preparazione. Questo è il tempo della zucca grazie…
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Millefoglie di patate e zucca…un contorno elaborato ma gustosissimo, ricco di sapori e profumi e portato in tavola fa sempre…
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Vellutate e zuppe
Ma quanto sono buone le vellutate, io le adoro, soprattutto in questo periodo passate le feste oltre ad essere un…
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La Vellutata di zucca è un primo piatto leggero e vegetariano, un ottimo confort-food nutriente. Una ricetta che si prepara…
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Vellutata di zucca e castagne, tipico piatto autunnale, la zucca dai suoi colori e sapori delicati e la castagna, sia…
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Zuppa speziata di verza e zucca speziata… di questo periodo le zuppe come le vellutate sono quei piatti ti fa…
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Primi piatti
Fettuccine con zucca e funghi pleurotus, primo piatto leggero e rustico realizzato con pasta fresca al uovo , zucca mantovana…
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Risotto con zucca porro e formaggi cremosi è un primo piatto dal aspetto gustoso, saporito e soprattutto cremoso, perfetto per…
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Il Risotto con zucca e funghi misti è un primo piatto autunnale ricco di sapore e gusto. Zucca e funghi…
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Il Risotto cremoso alla zucca, bieta e cannellini è un primo piatto perfetto per chi ama i sapori delicati ma…
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Gnocchi di rapa rossa con zucca e gorgonzola……Volete un modo originale per preparare i gnocchi, che i vostri ospiti trovino…
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Lievitati e rustiche
Sfogliata rustica patate zucca e peperoni, che dire una ricetta davvero prelibatezza, tempo ancora di zucca ortaggio gustoso e versatile…
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La zucca in questo periodo non è di stagione, ma finchè la trovo sui banchi del mercato, la comprerò sempre, …
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La Focaccia ai ceci con zucca e spinacio è una ricetta che mi ha sorpreso, adoro creare lievitati sopratttutto se…
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Pagnotta ai 5 cereali con zucca e olive. Fare il pane fatto in casa non è difficile basta avere le…
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Oggi vi propongo una Focaccia gialla con zucca e olive saporita e profumata, alta e morbida e soprattutto allegra alla…
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Focaccia con zucca e gorgonzola, questa mi mancava proprio, la focaccia con la zucca non l’avevo mai provata, viene un…
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Eccola qui la mia Pizza morbida con fiori di zucca e scamorza, adoro preparare le pizze e sbizzarrirmi con…
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Autunno la stagione che amo di più, sarà per i suoi colori caldi le temperature fresche, ma questa stagione mi…
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Dolci
La Ciambella golosa zucca amaretti e gocce di cioccolato è un dolce tipicamente dai sapori e profumi autunnali, morbida e…
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Ciambelline con zucca e arancio, il piacere di realizzare un dolce fatto in casa e impapagabile, soprattutto quando si avvicina…
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Cubotti al cacao con zucca e banana….sono dei dolcetti dall’aspetto meraviglioso dalla consistenza umida grazie alla presenza della zucca…
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Ciambella zucca e cacao, quest’anno con la zucca mi sono proprio sbizzarrita l’ho usata da per tutto. Ne ho comprata…
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Biscotti alla zucca ripieni di cioccolato…….wow !! sono dei biscottini veramente fantastici, non credevo che la zucca usata per fare…
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Castagnole alla zucca, gustose, morbide, golose, e dal sapore strepitoso. Oggi ho voluto fare un esperimento; c’è chi le prepara…
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Brioche di zucca e cioccolato con LM, decisamente fantastica !! stiamo proprio nel pieno della stagione autunnale e per fortuna…
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