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Crostata morbida ciliegie e lamponi

Crostata morbida ciliegie e lamponi

La Crostata morbida ciliegie e lamponi sono quei dolci velocissimi pronti da preparare in pochissimi minuti. La preparo la mattina appena mi alzo, non occorre ne impastatore e ne frusta elettrica, ma solo una semplice frusta a mano, e in men che non si dica, il tempo di versare gli ingredienti nella ciotola, e il dolce è pronta per essere infornato. La puoi farcire con qualsiasi marmellata o frutta di  stagione, come questa che ho preparato tempo fa Crostata morbida con albicocche e amaretti, sono ottime da deliziare a colazione e merenda, appena sfornate dovete aspettare solo il tempo per farle intiepidire leggermente e ne potrete gustare subito tutto il sapore. Ne mangeresti una fetta dopo l’altra. Morbida e leggerissima, non contiene burro ma comune olio di semi, quindi un dolce nutriente che potrete mangiare senza sensi di colpa!!

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Crostata morbida ciliegie e lamponi, dolce veloce da preparare. Crostata versatile che puoi farcire con qualsiasi marmellata o frutta di stagione. Morbida, leggera e gustosa una fetta tira l’altra!!

Crostata morbida ciliegie e lamponi,
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:25 minuti
  • Porzioni:6
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 1 Uovo
  • 130 g Zucchero
  • 120 ml Latte
  • 50 ml Olio di semi di girasole
  • 1 Scorza di lime (grattugiato)
  • 10 g Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 4 cucchiai Marmellata ciliegie
  • 4 cucchiai Marmellata di lamponi
  • qb Granella di zucchero

Preparazione

  1. Crostata morbida ciliegie

    Crostata morbida ciliegie e lamponi…

    La Crostata morbida ciliegie e lamponi si prepara cosi, dovete lavorare l’uovo intero con lo zucchero utilizzando una semplice frusta a mano.

  2.  

    Una volta montato non serve una lunga lavorazione aggiungete il latte e unitelo al composto di uova.

  3. Dopo di che versate anche l’olio di semi e lavorate ancora. Grattugiate la buccia del lime e versate a seguire la farina miscelata con il lievito e sale.

  4. Incorporate tutti gli ingredienti e versate il composto all’interno di un po stampo per crostata da 22-24 cm, foderato con carta da forno.

  5. Il composto ottenuto non e compatto come la frolla rimane leggermente più morbido e appiccicoso, quindi livellatelo molto bene a coprire tutta la superficie dello stampo.

  6. distribuite al centro in modo sperso le due marmellate lasciando un pochino di bordo, che spolvererete con la granella di zucchero. Infornate a 180° per 25′, lasciate intiepidire leggermente il dolce nel forno spento, sfornate e servite…Buon appetito!!

  7. Crostata morbida



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