Spaghetti con pollo e fagiolini, un primo diverso. Non è che da me gradiscono tutti i fagiolini ma…
Risotto con silene e crema di robiola, una gustosa bontà. Ho gustato questo ottimo risotto in un agriturismo.…
Risotto con melanzane e feta, gustoso e saporito. Un saporitissimo risotto, ricco di ingredienti saporiti. Un risotto facile…
Vellutata di gibba con pancetta, una delizia, E’ la prima volta che trovo e raccolgo questi funghi. Sono…
Spaghetti con cavolfiori arriminati, squisiti. Un piatto siciliano da me leggermente modificato. Ho eliminato le uvette e sostituite,…
Minestra di fagioli fagiolini e patate, speciale e saporitissima. Fa freddo, il cielo e nuvoloso e minaccioso...cosa meglio…
Penne con gallinella e pesto, ottimo primo. Sono sempre alla ricerca di nuove combinazioni, nuovi ingredienti da amalgamare…
Mezze penne con noci ricotta e crudo, pochi ingredienti per un ottimo primo. Un primo per tutta la…
Crema di cavolfiore e porri, buonissima. Una crema per una cena gustosa e leggera. Preparo spesso le creme...le…
Risotto con porri e uova di quaglia, ottimo, dal gusto delicato. Oggi vi consiglio questo ottimo risotto, dal…
Tortellini su crema di patate, decisamente ottimi. I tortellini, al prosciutto crudo, simbolo della tradizione italiana abbinati alla…
Crema di lenticchie affumicata, proprio gustosa. Una zuppa che si prepara in poco tempo, con pochi ingredienti ma…
Zuppa con verza e porri, così buona! Ormai io ho aperto la stagione delle zuppe, così morbide facili…
Fusilli con crema di caprino e gamberetti, un primo festivo. Si, un primo così buono e saporito da…
Spaghetti rustici con guanciale e trombette, ottimo primo. Un primo rustico per scaldare l’atmosfera a tavola. Pietanze resi…
Risotto rustico con finferli, squisito. E dopo aver raccolto sufficienti finferli la scelte è se fare il risotto…
Zuppa di verza patate e pancetta, ottima e saporita. La sera, a cena comincio a gustare le zuppe.…
Pappardelle con gamberi e pesto di portulaca, un ottimo primo. La portulaca, questa ottima e benefica piantina di…
Fusilli con gamberetti al curry, un saporitissimo primo. Preparato con ingredienti dal gusto deciso e forte ma ingentilito…
Crema di cannellini con funghi, Da leccarsi i baffi. Una ottima crema da gustare nelle prime fresche serate…