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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Categoria: senza cottura

Tronchetto di biscotti al mascarpone
Pubblicato inDolci e Desserts

Tronchetto di biscotti al mascarpone

vincenzina52 Scritto il 17 Gennaio 202317 Gennaio 2023
Tronchetto di biscotti al mascarpone, decisamente ottimo. Un altro dolce preparato apposta per mio marito utilizzando ancora i…
Crema con lamponi melone e yogurt
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts, Salse e Creme

Crema con lamponi melone e yogurt

vincenzina52 Scritto il 23 Luglio 202210 Luglio 2022
Crema con lamponi melone e yogurt, golosamente squisita. E’ una dessert molto facile da preparare ed è perfetto…
Mousse con lamponi giapponesi e robiola
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts, Salse e Creme

Mousse con lamponi giapponesi e robiola

vincenzina52 Scritto il 12 Luglio 202210 Luglio 2022
Ma è anche speciale per una merenda golosa. Ho fatto una passeggiate in montagna alla ricerca di funghi…ma…
Crema stracciatella
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts, Salse e Creme

Crema stracciatella

vincenzina52 Scritto il 28 Dicembre 202126 Dicembre 2021
Crema stracciatella una crema veramente squisita. Decisamente ottima per accompagnare i dolci natalizi e non solo. Speciale per…
Tartufi bianchi con clementine
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

Tartufi bianchi con clementine

vincenzina52 Scritto il 14 Dicembre 202114 Dicembre 2021
Tartufi bianchi con clementine, proprio dei dolcetti ottimi. Ottimi e facilissimi da preparare. Basta poco tempo per realizzare…
Le mie golose creme
Pubblicato inal cucchiaio, COLLAGES, DOLCI, senza cottura

Le mie golose creme

vincenzina52 Scritto il 10 Settembre 20218 Settembre 2021
          Le mie golose creme Un goloso collages di dolci al cucchiaio. Che siano…
Coppette di pesche con crema bianca
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts, Salse e Creme

Coppette di pesche con crema bianca

vincenzina52 Scritto il 9 Settembre 20217 Settembre 2021
Coppette di pesche con crema bianca, delicato dessert. La pesca, non è solo una ottima frutta estiva ma…
Tiramisù di ricotta con pistacchio
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Tiramisù di ricotta con pistacchio

vincenzina52 Scritto il 19 Agosto 202117 Agosto 2021
Tiramisù di ricotta con pistacchio, un goloso dessert.E’ una ricetta facile facile. Da preparare direttamente in dosi singole.…
Pesche al whisky con nocciole
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Pesche al whisky con nocciole

vincenzina52 Scritto il 26 Luglio 202117 Luglio 2021
Le Pesche al whisky con nocciole sono un goloso dessert. Dolci alla frutta: una vera tentazione per la…
Dessert di albicocche con gelato e amaretti
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Dessert di albicocche con gelato e amaretti

vincenzina52 Scritto il 14 Luglio 20219 Luglio 2021
Ottimo il Dessert di albicocche con gelato e amaretti. Bastano pochissime mosse per questa golosità. E’ il dessert…
Zuppa di pesche con mandorle e cannella
Pubblicato inDolci e Desserts, Salse e Creme

Zuppa di pesche con mandorle e cannella

vincenzina52 Scritto il 10 Luglio 20212 Luglio 2021
Zuppa di pesche con mandorle e cannella, un delizioso dessert freddo. Dessert alla frutta: una vera tentazione per…
Finta cheesecake con ricotta e marmellata
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Finta cheesecake con ricotta e marmellata

vincenzina52 Scritto il 8 Luglio 20218 Luglio 2021
Ottima Finta cheesecake con ricotta e marmellata.E’ la torta ideale per una golosa merenda o per un fine…
Crema di ricotta con meringhe
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Crema di ricotta con meringhe

vincenzina52 Scritto il 5 Marzo 202125 Febbraio 2021
La Crema di ricotta con meringhe è una deliziosa crema. La ricotta in cucina è un prezioso jolly…
Tartufi al caffè con noci
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

Tartufi al caffè con noci

vincenzina52 Scritto il 28 Gennaio 202119 Gennaio 2021
I Tartufi al caffè con noci sono deliziosi.Piccoli dolcetti da gustare in punta di dita, uno più irresistibile…
Crema di panna e mascarpone con cannella
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Crema di panna e mascarpone con cannella

vincenzina52 Scritto il 23 Gennaio 20214 Gennaio 2021
Proprio deliziosa la Crema di panna e mascarpone con cannella.E’ una crema dal gusto delicato proprio della cannella.…
Spuma di panna e mascarpone con cannella
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Spuma di panna e mascarpone con cannella

vincenzina52 Scritto il 11 Gennaio 20214 Gennaio 2021
Squisita la Spuma di panna e mascarpone con cannella, ideale per accompagnare i classici dolci natalizi come il…
Macedonia con succo di mele
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Macedonia con succo di mele

vincenzina52 Scritto il 30 Ottobre 202030 Ottobre 2020
Squisita e delicata la Macedonia con succo di mele.La macedoni è il più semmplice e gustoso dessert per…
Dolce bianco con wafer
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Dolce bianco con wafer

vincenzina52 Scritto il 4 Agosto 20201 Agosto 2020
Molto squisito il Dolce bianco con wafer. Ho visto le foto ed ho deciso di prepararlo. Leggendo però…
Dolce biancomangiare con salsa di ciliegie
Pubblicato inAl Cucchiaio, Dolci e Desserts

Dolce biancomangiare con salsa di ciliegie

vincenzina52 Scritto il 12 Giugno 20209 Giugno 2020
Il Dolce biancomangiare con salsa di ciliegie è un dolce tipico. È una preparazione diffusa in tutta Italia,…
Tartufi con crema pistacchio e amaretti
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

Tartufi con crema pistacchio e amaretti

vincenzina52 Scritto il 6 Febbraio 20206 Febbraio 2020
I Tartufi con crema pistacchio e amaretti sono squisiti, sono proprio il dolcetto da fare in poco tempo…

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About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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