Zuppa di pesche con mandorle e cannella

Zuppa di pesche con mandorle e cannella, un delizioso dessert freddo.

Dessert alla frutta: una vera tentazione per la gola e per gli occhi, perfetto da gustare cucchiaiata dopo cucchiaiata. Tutto il colore della frutta di stagione per un dolce all’insegna della freschezza. Niente di meglio per concludere un pranzo o una cena importante di un dessert a base di frutta arricchito con golosi ingredienti. Nel pieno della stagione le pesche conquistano per la loro golosa polpa profumata e particolarmente zuccherina. Inserite in dolci ricette per un’esplosione di sapori e fragranze.

zuppa di pesche con mandorle e cannella
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 5pesche gialle
  • 50 gzucchero
  • 10mandorle pelate
  • 1 bicchierevino bianco
  • 2 cucchiaisucco di limone
  • 1 pizzicocannella in polvere
  • 3chiodi di garofano
  • 4 ramettimentuccia

Strumenti

  • Frullatore a immersione
  • Coltello
  • 2 Pentolini
  • Ciotola
  • 4 Coppette

Preparazione della Zuppa di pesche con mandorle e cannella

  1. zuppa di pesche con mandorle e cannella

    Tuffate per pochi minuti 4 pesche in acqua bollente e poi eliminate la buccia.

    Tagliate a pezzi la frutta, inseriteli nel bicchiere del frullatore ad immersione frullateli insieme alle mandorle.

    Scaldate il vino insieme alla cannella ed ai chiodi di garofano per circa 2 minuti.

  2. zuppa di pesche con mandorle e cannella

    Trasferite la purea ottenuta in una ciotola e versate il suco di limone e lo zucchero.

    Mescolate fate riposare in frigo per circa 20 minuti.

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Ottimo il Succo di frutta alle tre pesche

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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