Fragole con crema di yogurt, squisito dessert.
Un dessert da acquolina in gola…creata dall’attesa.
E’ un dessert molto facile e può essere servito sia a fine pasto che come merenda golosa.
Ottimi anche i dolci che vi propongo.
Ingredienti
Ingredienti per le Fragole con crema di yogurt.
Strumenti
Strumenti per preparare le Fragole con crema di yogurt.
Passaggi
Si preparano così le Fragole con crema di yogurt.
Togliete le foglioline alle fragole, lavatele e asciugatele con un panno morbido.
Tagliatele a pezzi regolari e inseriteli nella ciotola, cospargetele con la stevia, mescolate e tenete in frigo per almeno 3 ora.
Lavate e asciugate il limone, prelevate delle striscette di buccia avendo cura di togliere la parte bianca e tenetele da parte.
Spremete e filtrate il succo di limone, mescolatelo in una ciotola con lo yogurt e metà dose delle bucce di limone tagliate ancora in piccolissimi pezzi.
Poco prima di servire il dessert prendete qualche cucchiaiata di fragole e frullatele,
Distribuite la crema di yogurt in quattro piattini individuali.
Adagiatevi le fragole ed il succo di macerazione.
Far cadere sulle fragole il succo filtrato delle fragole e servite subito.
Nota: potete usare sia lo yogurt bianco che lo yogurt alle fragole…naturalmente yogurt greco.
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