Raccolta piatti con i funghi
Amo i funghi ma soprattutto amo andare per boschi a cercarli…in verità mi piace camminare nei boschi e solo successivamente è nata questa mia passione ed interesse per i funghi.
Mi piace preparare succulenti piatti con i funghi che raccolgo. Ne conosco una vasta varietà e ciò mi ermette di non rientrare mai a mani vuote e di preparare cosìsfiziosi e squisiti piatti.
Piatti che arricchiscono diverse portate già a partire dall’antipasto e finire con i contorni. Senza tralasciare i primi piatti.
Ecco quindi una nutriente, non solo figurativa, raccolta di piatti dove il fungo è l’ingrediente protagonista.
Quiche con ragù e funghi chiodini
Tortelloni con funghi porcini e caprino
Pardulas salate con funghi
Crema di fagioli rossi ai funghi chiodini
Coniglio in umido con verza e funghi pioppini
Punta di vitello con funghi e erba cipollina
Funghi gambe secche sott’olio con nepitella
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini
Carpaccio di funghi e ravanelli con salsa yogurt
Tortellone alle puntarelle con tuorlo su funghi
Pardulas salate con funghi
Penne con speck e funghi pioppini
Gnocchi alla gricia con impasto ai funghi
Finisce qui questa Raccolta piatti con i funghi ma…ma non finisce qui l’argomento funghi. Sono pronti altri piatti che vi aspettano.
Buona scelta e buon appetito.
Vi segnalo le mie precedenti raccolta, sempre relative ai funghi.
Profumo di boschi odore…di funghi
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook o Twitter
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