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Pasta fresca ripiena, tortellini e ravioli

pasta fresca ripiena, tortellini e ravioli

Pasta fresca ripiena, tortellini e ravioli, Un ricco e goloso collage si paste ripiene.
Adoro i tortellini e tutta la pasta ripiena in genere. Fino a qualche anno fa in commercio ne esistevano di pochi gusti…ma poi è arrivato Giovanni Rana che ha commercializzato ciò che io pensavo di fare: tortellini a gogò con ripieni sempre più golosi ma soprattutto sempre diversi.
In cucina la fantasia aiuta tantissimo e la fantasia applicata ai tortellini dà molte soddisfazioni. Almeno a me.
Ecco quindi una mia ricca raccolta, tutti i vari tipi preparati ad oggi da quando, nel lontano 2013 ho deciso di realizzare il mio blog.
Pane & Tulipani, blog dove ogni giorno o quasi pubblico i miei piatti come se fosse un diario. Mantenendo sempre un filo conduttore e cioè semplicità legata al gusto.


caramelle alle erbe con asparagi di luppolo e speck
Caramelle alle erbe con asparagi di luppolo e speck


tortellini ricotta e spinaci con crema di salsa verde
Tortellini ricotta e spinaci con crema di salsa verde


tortellini rosè al prosciutto
Tortellini rosè al prosciutto


tortellini cuore rustico
Tortellini cuore rustico


casoncelli con cicoria e ricotta
Casoncelli con cicoria e ricotta


tortellini di magro con ricotta e silene
Tortellini di magro con ricotta e silene


Tortellone con tuorlo su fiori eduli e formaggi bio
Tortellone con tuorlo su fiori eduli formaggi bio


tortellini al sugo piccante di pomodori secchi
Tortellini al sugo piccante di pomodori secchi


tortelloni con funghi porcini e caprino
Tortelloni con funghi porcini e caprino


tortellini stellati al mascarpone e silene
Tortellini stellati al mascarpone e silene
 

tortelloni alla curcuma con pollo
Tortelloni alla curcuma con pollo


tortellini al pesto con crema di ricotta
Tortellini al pesto con crema di ricotta


tortellone alle puntarelle con tuorlo su letto di funghi
Tortellone alle puntarelle con tuorlo su letto di funghi


tortellini con stoccafisso patate e olive nere
Tortellini con stoccafisso patate e olive nere

Tante altre ricette trovate nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Twitter, su Instagram e su Linkedin.
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, risponderò nel più breve tempo possibile. E’ ben accettato il like, se avete gradito la ricetta.

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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